La Spinetta - Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi 2008
Il Barbaresco Vürsü 2008 di La Spinetta è un Nebbiolo in purezza dal Piemonte. Affinato in barrique e bottiglia, offre un colore granato intenso, profumi complessi di rosa e spezie, e un sapore potente con tannini fini. Perfetto per carni e formaggi stagionati, si serve a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
La Spinetta Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi - 2008 750 ml
179.05 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Elegante e complesso, con note di rosa, liquirizia, tartufo, spezie dolci e frutti rossi maturi.
Sapore
Strutturato, potente ed equilibrato, con tannini fini ma persistenti e un finale lungo e minerale. Grande profondità.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
18-20 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione di circa 20-25 giorni.
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