Le Quattro Terre Franciacorta Extra Brut è un'espressione raffinata della Lombardia. Spumante Metodo Classico, blend di Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine, profumi delicati di frutta bianca e un sapore fresco e sapido, ottimo come aperitivo.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico, Franciacorta DOCG Extra Brut Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Le Quattro Terre Franciacorta Extra Brut - n.v. 750 ml
34.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi note di crosta di pane e frutta secca.
Sapore
Fresco, sapido e asciutto, con buona struttura e persistenza. Finale pulito e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, crudi di pesce, frutti di mare, sushi, carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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