Il Marco Porello Mommiano Barbera d'Alba è un vino rosso secco dal Piemonte, Italia. Prodotto con uve Barbera 100%, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da note speziate. Al palato è fresco, fruttato e con una piacevole acidità, terminando con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato in acciaio o botte, è ideale con paste al ragù e carni rosse. Servire tra 16 e 18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, con note speziate e floreali.
Sapore
Fresco, fruttato, con buona acidità e tannini morbidi, persistente.
Gradazione
Circa 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Pasta al ragù, carni rosse, formaggi stagionati, salumi.
Affinamento
Generalmente in acciaio o grandi botti, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione.