Marchio: Pira Luigi

Formato : 0.75l

Gradazione : 13.5%

CARATTERISTICHE
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni
Dolcetto 100%
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d'acciaio
Affinamento
9 mesi in vasche d'acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti

PREMI E RICONOSCIMENTI
Gambero Rosso
2017
2 / 3
Robert Parker
2017
89 / 100
Wine Spectator
2018
88 / 100

PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione


DESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA PIRA
Il piemontese Dolcetto d’Alba è un’espressione giovane e dinamica di una delle denominazioni più tradizionali dell’intera regione. Luigi Pira, cantina fortemente legata alle proprie radici che la vedono nascere nel 1950 a Serralunga d’Alba, non può quindi trascurare nella propria gamma di bottiglie questa tipologia. Si tratta di un vino che al naso presenta tocchi vinosi fragranti, accompagnati da accenni floreali, mentre in bocca si offre con un sorso franco e sincero, che fa dei tannini il punto di forza per una beva che riempie il palato con vivacità. Un’etichetta perfetta per le situazioni più conviviali, in grado di accompagnare con gusto formaggi freschi e primi e secondi piatti di carne.

Questo Dolcetto d’Alba ha origine dalle uve di Dolcetto coltivate dalla cantina Luigi Pira in un vigneto grande circa due ettari, situato nei pressi del comune di Serralunga d’Alba. Ci troviamo a circa 330 metri sul livello del mare, rivolti verso nord, in un terroir caratterizzato da un sottosuolo calcareo e argilloso. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inossidabili a una temperatura controllata, per un totale di 6-7 giorni. L’affinamento, svolto sempre in acciaio, ha una durata complessiva di 9 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e messa in commercio.

Il Dolcetto d’Alba Luigi Pira si rivela all’occhio con un colore rosso rubino dotato di una bella intensità, attraversato anche da qualche lampo più tendente al violetto. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una trama aromatica semplice e sottile, in cui fiori e frutta fresca si annunciano con delicatezza. Al palato è di corpo leggero tendente al medio, con un sorso equilibrato, che mette in risalto una buona trama tannica. Una bottiglia che racconta uno dei vini più fedeli alle tradizioni vitivinicole piemontesi con classicità e autenticità, da provare anche per l’ottimo prezzo con cui è proposta.

Colore Rosso rubino intenso con riflessi violetti
Profumo Delicato di susine fresche e fiori bianchi
Gusto Fresco e armonico, piacevolmente tannico