Name: Rocche Dei Manzoni - Barolo Vigna Cappella S. Stefano 2016
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 48608
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Rocche Dei Manzoni - Barolo Vigna Cappella S. Stefano 2016

Un Barolo 2016 di grande prestigio, Vigna Cappella S. Stefano offre un rosso granato intenso. Profumi eterei di rosa e frutti rossi anticipano un sapore strutturato e tannico. Perfetto con carni rosse.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso, riflessi aranciati con l'invecchiamento.

Profumo

Etereo, complesso, rosa appassita, viola, frutti rossi, spezie dolci, goudron, tabacco.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini nobili, lunga persistenza, grande armonia.

Gradazione

14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Grande calice da Barolo o Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.

Affinamento

Almeno 38 mesi, di cui 18 in grandi botti di rovere, poi in bottiglia.

Vinificazione

Lunga macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

16-18°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Rocche Dei Manzoni - Barolo Vigna Cappella S. Stefano 2016