Ronco Calaj Sauvignon di Russolo Rino è un bianco friulano giallo paglierino. Profumi intensi di salvia e agrumi, sapore fresco e sapido. Ideale con pesce e formaggi freschi. Affinato in acciaio, servire a 8-10 ℃.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di salvia, foglia di pomodoro, bosso e sentori agrumati.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con buona persistenza aromatica e un finale elegante e armonico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per esaltare i profumi.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, crostacei, risotti delicati, asparagi e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio su lieviti fini per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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