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Tonno Rosso Siciliano

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Valentini - Montepulciano D'abruzzo 1995

Valentini - Montepulciano D'abruzzo 1995

Valentini Montepulciano d'Abruzzo 1995: rosso fermo e secco (100% Montepulciano), dall'Abruzzo. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutta rossa, cuoio e spezie. Gusto corposo, elegante, tannini integrati, lungo finale. Ideale con carni rosse e formaggi a 18-20°C.

Italia - Abruzzo
Vino Rosso, Fermo, Secco
Montepulciano d'Abruzzo

Valentini Montepulciano D'abruzzo - 1995
750 ml

664.00 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Complesso ed etereo, con note di frutta rossa matura, cuoio, tabacco, spezie e sentori terrosi. Bouquet in evoluzione.
Sapore
Corposo, robusto ed elegante, con tannini ben integrati. Lungo e persistente, sapido, con sentori di liquirizia e sottobosco. Ottima acidità.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice "Bordeaux" o "Balloon" per grandi rossi invecchiati.
Abbinamenti
Carni rosse importanti (arrosti, selvaggina), formaggi stagionati, piatti al tartufo, stufati ricchi.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia.
Vinificazione
Tradizionale con fermentazione spontanea da lieviti indigeni, lunga macerazione e minimo intervento.
18-20°C

Denominazione: