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SALMONE

Presentazione salmone

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Post inerenti salmone

Una buona tartare di salmone è sempre un piacere per il palato, ma dal momento che siamo un sito che tratta esclusivamente prodotti tipici italiani vi starete giustamente chiedendo cosa ha a che fare il salmone con il cibo italiano. Questa volta le specialità italiane hanno lo scopo di affiancare questo grandissimo pesce originario dei mari del nord, elevandolo e creando un’ottima contaminazione. Alla base del piatto una crema di fave, che aggiunge una nota amara alla dolcezza del salmone, mentre la Ricotta - Puglia Sapori e Dintorni condita con scorza di limone non trattato conferisce cremosità e freschezza con il sempre azzeccato accostamento pesce-limone, con la mandorla di Avola tostata a dare un perfetto tocco di croccantezza finale alla ricetta.
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News riguardanti salmone



Penne di Tumminìa Fastuchera Azienda Agricola con Salmone affumicato e Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda
Ingredienti per 4 persone 400 gr. Penne Integrali di Tumminìa Fastuchera 250 gr. Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda 150 gr. Salmone affumicato 30 gr Burro - Az. Agricola Frascio

- 10/01/2014 -



Penne al Kamut Arconatura con Salmone Affumicato e Panna
Ingredienti per 4 persone 400 gr Penne al Kamut "Arconatura" 100 gr. Panna da Cucina 30 gr Burro 100 gr Salmone Affumicato Olio extra Vergine di Oliva Nocellara "Frantoio Cutrera" sale e pepe

- 13/01/2013 -

Domande su salmone

Cercavo fegato d'oca e filetto o cuore di salmone affumicato
Domanda posta da: ( 26/11/2016)

oggi ho cucinato scilatelli con salmone panna e pepe nero. ottimi... cosa ne dite di un sugo con salsiccia e spaccatelle??
Domanda posta da: MANU61 ( 23/01/2013)

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