Penne di Tumminìa Fastuchera Azienda Agricola con Salmone affumicato e Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda

10/01/2014 - Ingredienti per 4 persone
400 gr. Penne Integrali di Tumminìa Fastuchera
250 gr. Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda
150 gr. Salmone affumicato
30 gr Burro - Az. Agricola Frascio

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Tagliate il salmone a pezzetti unitelo al burro Az. Agricola Frascio in padella a fuoco lento , calate le penne di Tuminìa Fastuchera in abbondante acqua salata, cuocete per 7 minuti, scolate e aggiungete al salmone e al burro, unite la stracciatella fiordilatte pugliese Caseificio Olanda,amalgamate bene per 1 minuto.

Vino consigliato Vernaccia di San Gimignano Cappella Sant'Andrea

Stracciatella fiordilatte pugliese - Puglia Sapori e Dintorni