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Frutta Martorana o Pasta Reale
La frutta Martorana è uno dei dolci tipici siciliani, realizzata con la pasta di mandorle detta anche 'pasta reale. La Frutta Martorana è prodotta artigianalmente e dipinta a mano, una ad una, esclusivamente con coloranti naturali. La base della sua ricetta è esclusivamente la farina di mandorle e lo zucchero. Esperti pasticceri che cimentano in autentiche tecniche d'arte: i frutti, sagomati singolarmente tutti rifiniti con la loro colorazione realistica vengono creati utilizzando prodotti di qualità. Può definirsi un vero e proprio capolavoro paragonabile a quello della natura.

- 21/10/2019 -



OIP Profumo di Natale: Arrivati i Panettoni Pasticceria Corsini
Oltre alla grande cura che dedicata al lievito madre e alla scelta degli ingredienti migliori, occorrono almeno due giorni interi tra un impasto e l’altro e i lunghi riposi della pasta. Anche quest'anno appena sfornati sono in vendita i panettoni dell'antica tradizione Corsini in più varianti, il classico, senza canditi, al cioccolato e all'albicocca.

- 20/10/2019 -



Extravergine Biologico Sicilano Nuova Produzione 2019 - Azienda Agricola Adamo
Da oggi è disponibile il nuovo olio extravergine d'oliva biologico Adamo spremitura 2019. Il metodo di estrazione a freddo rende l'olio Adamo un olio extra vergine biologico con eccellenti proprietà organolettiche. Colore, gusto e ottima digeribilità per ogni piatto. Fondata nel 1913, l’azienda Adamo produce seguendo le norme vigenti dell’agricoltura biologica.

- 18/10/2019 -



Diesus Amaro del Frate
L'amaro del Frate del Diesus è un liquore ottenuto dall'infusione di scorze di agrumi e ben trenta erbe diverse tra cui sono preponderanti genziana, timo, maggiorana e sambuco. La genziana rende il liquore molto amaro ma la presenza degli agrumi aiuta ad ingentilire ed arrotondare il sapore. Molto forte come digestivo, ha una gradazione alcolica di 18 vol.%. Uno degli amari con la più antica e complessa ricetta della tradizione liquoristica italiana. La forma della bottiglia ricorda quella di un frate richiamando proprio le origini della sua invenzione nei conventi del Piemonte. Diesus nasce negli anni Sessanta. Da sempre è uno dei prodotti di punta della Barbero.

- 15/10/2019 -



Inizia una nuova stagione di raccolta  delle castagne !
Le castagne sono una vera miniera di proprietà benefiche e di gusto. La varietà di castagne presenti in Italia sono moltissime e bisogna necessariamente distinguere la differenza che esiste tra castagne e marroni. Le prime sono il frutto degli alberi selvatici, mentre i marroni sono i frutti degli alberi coltivati ed eventualmente migliorati nel tempo. Questi frutti sono particolarmente ricchi di carboidrati, che li rendono un’alternativa al pane, alla pasta o alle farine adatti anche a chi soffre di celiachia poiché non contenenti glutine. Nutrienti e sazianti, contengono moltissime sostanze dal potere antiossidante, che possono aiutarci a migliorare infiammazioni e prevenire una serie di patologie croniche. La castagna infatti, è un alimento ricco di nutrienti. Cucinare le castagne non è affatto difficile tradizionalmente si preparano bollite, classiche caldarroste, al forno o al vapore.

- 11/10/2019 -



Limoncello: Liquore ottenuto con l'infuso di scorze dei limoni ''Costa d'Amalfi IGP'' coltivati con metodi tradizionali e raccolti a mano sulle terrazze della Costiera Amalfitana.
Pallini Limoncello è un liquore naturale prodotto in Italia dalla Pallini dal 1875. L' infuso utilizzato viene ottenuto da preziosi limoni Sfusato, provenienti esclusivamente dalla Costiera Amalfitana. I limoni, colti a mano, vengono messi in infusione immediatamente, in modo che la loro freschezza e sapore vengano racchiusi in ogni bottiglia. Il suo impiego è praticamente infinito – da bere liscio, con ghiaccio, direttamente dal frigorifero, o usato nei cocktails e in cucina. Nessuno può eguagliare il suo tipico sapore italiano.

- 08/10/2019 -


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