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Prosciutto San Daniele Il Camarin il Camarin è una piccola realtà artigiana
Il prosciuttificio "il Camarin" è una piccola realtà artigiana che produce poche migliaia di pezzi l'anno, pezzi selezionati con cura che vengono poi destinati per la maggior parte alla vendita nelle salumerie pregiate e nell'alta ristorazione. Si tratta di prosciutti di eccezionale pezzatura e stagionatura, che si distinguono per la dolcezza che solo un uso misurato del sale può arrivare a garantire. Oltre alla "magica" aria della nostra città, le seguenti caratteristiche sono divenute fondamentali per arrivare ad ottenere il miglior risultato: - Cosce selezionate provenienti esclusivamente dai migliori allevamenti. - Una lavorazione artigianale curata in ogni dettaglio. - La quantità minima di sale strettamente necessaria a garantire un prodotto dolce e morbido. - Una lunga stagionatura necessaria a valorizzare l'importanza delle pezzature trattate. L'attenta selezione della materia prima e la meticolosa lavorazione si concretizzano in un prosciutto dolce e profumato, sempre morbido, nato per soddisfare l'esigenza di qualità che da sempre contraddistingue l'alta salumeria.

- 28/11/2014 -

Novità e Offerta in catalogo Vini Gozzelino - Vini Piemontesi



La Marca Conegliano-Valdobbiadene - Prosecco Superiore D.O.C.G.
LA MARCA, riunisce 10 cantine cooperative alle quali fanno capo circa 5.000 viticoltori della provincia di Treviso con 7.000 ettari di vigneto tra pianura e collina. La realtà produttiva dell'azienda, apprezzata in Italia e all'estero, evidenzia una forte connessione con il territorio, con la cultura, la storia e le tradizioni locali. La promozione dei vini avviene attraverso il mantenimento e il miglioramento della qualità per consolidare una immagine percepita, sia in Italia che all'estero. Si caratterizza per profumi d’agrumi e di note vegetali e crosta di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa. Si apprezza servito a 7-9° C, su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno o a tutto pasto.

- 26/11/2014 -



Gemelli di Tumminìa Fastuchera con  Pomodorino del Vesuvio D.o.p.
Ingredienti 500 gr. Gemelli di Semolato di Tumminìa Fastuchera Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p 10 Pomodorino del Vesuvio D.o.p. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TOSCANO NOVO FRANTOIO - La Cinta di Guido Ricotta di pecora salata stagionata 1 spicchio Aglio Rosso di Nubia sale Metete in padella olio extravergine di oliva Toscano Nuovo frntoio con lo spicchio di aglio di Nubia, fate scaldare e aggiungete i pomodorini del Piennolo del Vesuavio tagliati a metà, cuocete per 7/8 minuti, aggiungete la passata di pomodorino del Piennolo del vesuvio D.o.p. , salate e continuate la cottura per circa 15/20 minuti. continua.....

- 26/11/2014 -



Ora Disponibili Arance Clementine e Limoni di  Ribera dell' Azienda Agricola GuarraggiLa produzione è rigorosamente concentrata sulla difesa integrata
Le arance Ribera dell' Azienda Agricola Guarraggi appartengono al gruppo delle arance bionde ombelicate, per il caratteristico ombelico (navel) nella estremità inferiore. I frutti, di forma sferica, colore arancio e pezzatura grossa, hanno la polpa fine e soda, di straordinaria qualità e senza semi. Il contenuto in succo è intorno al 40%, con equilibrato rapporto tra zuccheri ed acidi che ne caratterizzano l'ottima qualità organolettica. La produzione è rigorosamente concentrata sulla difesa integrata che prevede il monitoraggio dei fitofagi, l'individuazione della soglia d'intervento e il lancio di insetti utili come previsto dal regolamento CE 1257/99. L'Azienda Agricola Guarraggi si trova nel territorio di Ribera in località Magone, a una distanza di circa 4 Km. dal mare nel cuore di una zona vocata da secoli alla produzione delle migliori arance siciliane. Si estende per circa 8 ettari di terreno su cui sono messe a coltura oltre 4000 piante di pregiate arance Washington Navel - Brasiliane, Naveline, clementine, limoni. Oltre ad essere squisite, le arance contengono vitamina C che ci aiuta a combattere e prevenire i mali di stagione, sono ottimi antiossidanti che combattono l'invecchiamento.

- 24/11/2014 -

Arance di Ribera: un dono della natura

Prosecco La Marca - 90 Punti Wine Spectator



Maccheroncini Pastificio Mancini con Pesto di Nocciola e Ricotta Salata
Ingredienti: 500 gr. Maccheroni Pastificio Mancini 100 gr. nocciole tostate 1 spicchio di Aglio di Nubia Mollica di un panino Latte intero Azienda Agricola Frascio 2 chcchia di formaggio Parmiggiano reggiano 36 mesi gratuggiato Ricotta di Pecora Salata Stagionata Olio extravergine di oliva OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TOSCANO NOVO FRANTOIO - La Cinta di Guido Sale pepe

- 19/11/2014 -

Scoprio l'Olio del 2014

Da oggi disponibili le forme intere di molti Formaggi



Paesi e paesaggi: Burrata di Andria
Davide Rampello si è recato nelle Murge per parlarci della mozzarella e della burrata di Andria.

- 15/11/2014 -

I Panettoni del nostro e vostro Fornaio di fiducia!



Edizione della CioccoVisciola 2014
CioccoVisciola di Natale a Pergola per il 6, 7 ed 8 Dicembre. Un matrimonio all’insegna del gusto, quello che propone la Città di Pergola durante il periodo più bello e magico dell’anno, quello delle festività di Natale.

- 12/11/2014 -



Asta 'Collezione Grande Italia' a Dicembre in esclusiva su OIP
Abbiamo a disposizione 74 bottiglie che hanno fatto la storia del vino italiano. Una collezione unica in ottimo stato conservata in cantina, sotto terra a temperatura controllata ed umidità ottimali.

- 12/11/2014 -

Continua il nostro viaggio tra i vini Toscani

Selezione Sassicaia dal 1982 al 2011



 Lenticchie Toscane  Variegate  Sapore Inconfondibile
Lenticchie Toscane con seme variegato di piccolo dimensione, molto saporite e con buccia sottile, digeribili e ricche di ferro e fosforo. Sono di piccole dimensioni e di colori diversi. La buccia è molto sottile, hanno un sapore intenso. Per tradizione toscana sono immancabili alla cena di fine anno.

- 06/11/2014 -

Olio Extravergine di Oliva Bio Adamo 20014



Azienda Agricola Adamo Extravergine Biologico Sicilano Nuova Produzione 2014
Da oggi è disponibile il novo olio extravergine d'oliva biologico Adamo spremitura 2014. Il metodo di estrazione a freddo rende l'olio Adamo un olio extra vergine biologico con eccellenti proprietà organolettiche. Colore, gusto e ottima digeribilità per ogni piatto.

- 04/11/2014 -

Novità: Barolo Paolo Scavino Vini dal 1921



Frutta Martorana o Pasta Reale Regina di Sicilia
La frutta di Martorana è un tipico dolce siciliano, simile al marzapane ma molto più dolce e saporito, solo a base di farina di mandorle e zucchero e prodotto tradizionalmente in forma di frutta verdura, da qualche tempo in altre forme diverse. Viene preparata nelle celebrazioni della Festa dei Morti e feste di Natale. Secondo la tradizione, la frutta di Martorana è nata grazie alle suore del convento della Martorana, per sostituire i frutti raccolti dal loro giardino ne fecero di nuovi con mandorla e zucchero, per addobbare il convento per la visita del papa. La frutta Martorana, si ricava impastando mandorle, zucchero e qualche volta aggiunta di miele, viene preparata a caldo, con l'albume delle uova .In fine viene dipinta al meglio con coloranti alimentari naturali.

- 01/11/2014 -


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