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Il Garda Enologico Secondo Cantine Scolari dal 1929 ad oggi.
Come recita la scritta sul nuovo repack bottiglia si tratta del 90 anniversario di Cantine Scolari, anni di storia che partono dalla sponda occidentale del Lago di Garda, precisamente nella Valtenesi, terra da sempre votata alla vinificazione già dai tempi degli antichi Etruschi. Una famiglia, quella degli Scolari, che come testimoniano gli scritti è radicata nel territorio sin da prima del 1200, sviluppando così una conoscenza ed un legame con questa terra che rende i vini Scolari l’esatta espressione del patrimonio naturale e culturale locale. Un aspetto che abbiamo colto nel Lugana Scolari, dove si percepisce un olfatto intenso floreale, di frutta tropicale e miele, con sapori che al palato risultano piacevoli senza essere eccessivamente dolci o enfatizzati anche grazie alla sapidità del finale e la nota ammandorlata, mostrando nel contempo un’ottima struttura.

- 21/03/2020 -



Le consegne da OIP continuano, per un servizio utile e prodotti di qualità
Le consegne a domicilio dei nostri prodotti alimentari continuano in tutta Italia, in modo offrire specialmente in questo momento un servizio alle persone, naturalmente mantenendo la qualità dei prodotti. Abbiamo rimosso le tariffe di consegna per la zona di Brescia e comuni limitrofi al fine di poter potenziare il servizio di consegna a domicilio entro 1-2 giorni

- 13/03/2020 -



Calabria Sapori - Storia, materie prime e gusto Calabresi.
Dalla Calabria con gusto, tradizione e genuinità della materia prima, Calabria Sapori entra a far parte dell’offerta di OIP. L’azienda porta tutto ciò in cui, a livello gastronomico, la Calabria è tra le regioni che primeggiano: salumi tipici Calabresi come la spianata e la ‘nduja di spilinga e conserve, tutte 100% Made in Italy e realizzate con prodotti locali . Le conserve sott’olio sono una vero e proprio marchio della tradizione culinaria calabrese, nata grazie alle peculiarità territoriali e mircoclimatiche, dove la buona esposizione solare durante tutto l’anno unita all’incontro tra i venti temperati del Mediterraneo e quelli degli Appennini Calabresi della Sila ed Aspromonte, ha dato origine ad un’incredibile varietà di verdure stagionali e di olive. La combinazione di queste componenti ha fatto sì che si sviluppassero due arti nella conservazione, ovvero l’essiccazione e la conserva sott’olio, con la seconda che concilia la ricca produzione d’olio extra vergine di oliva regionale e l’abbondanza di verdure di stagione. Utilizzata sin dai tempi degli antichi Romani, questa tecnica è quindi fondamentale, anche ad oggi, per prolungare la vita delle diverse colture, in modo non solo da conservarne il sapore ed il piacere di mangiarle nei diversi periodi dell’anno, ma anche le proprietà nutritive. Prodotti con alle spalle una tradizione e conoscenza solide, materie prime certificate di alta qualità sono il miglior modo per sentire il sapore autentico della Calabria.

- 09/03/2020 -


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