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L’Asiago Stagionato Dop
L’Asiago Stagionato è un formaggio dal gusto saporito e personalità decisa. E'un prodotto molto apprezzato per la grande personalità che lo differenzia da qualsiasi altro formaggio stagionato. È compatto, morbido nella struttura. Proseguendo nella stagionatura si consolida. Il suo profumo ricorda la pasta di pane o di pizza, le mandorle e le nocciole secche. Il latte usato per la produzione dell’Asiago Stagionato è latte bovino, scremato parzialmente mediante affioramento. La coagulazione si ottiene con l’addizione di un enzima di origine bovina, il caglio, alla temperatura di circa 35°C. Può contribuire al 50% del fabbisogno proteico giornaliero.

- 30/03/2015 -



Rigatoni di Gragnano - Pastificio Dei Campi con  Guanciale Azienda Agricola Marchesini e  Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p
Ingredienti 500 Rigatoni di Gragnano - Pastificio Dei Campi 150 gr Guanciale "Azienda Agricola Marchesini" 300 gr Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p. - Lattina 80 gr Pecorino romano DOP 1 peperoncino intero Sale integrale marino Oro di Sicilia

- 25/03/2015 -



CONCORSO NAZIONALE L’ORO D’ITALIA 2015  Premiato Oleificio Francesco Costa Gaetano
CONCORSO NAZIONALE L’ORO D’ITALIA 2015 Olio Extravergine di Oliva SOFIA D.O.P. MONTE ETNA MENZIONE DI QUALITA’ L’Oro d’Italia® 2015 ha lo scopo di promuovere la cultura e la qualità dell’olio extravergine di oliva, mettendo in evidenza le eccellenze degli oli italiani nella vasta gamma della loro variabilità che rappresenta il punto di forza della produzione delle aziende italiane più impegnate e distintesi con prodotti di qualità elevata.

- 25/03/2015 -



La birra prodotta lungo l'Oglio - Giornale di Brescia del 18/03/2015
Tra le novità di Prowein, troviamo un prodotto inaspettato e interessante. E' Oi, una birra morbida ed artigianale nata a Urago d'Oglio dalla passione cerealicola di Marco Berta. "Coltiviamo i campi d'orzo, maltiamo e dopo la seconda fermentazione in bottiglia - spiega Marco - nasce questo prodotto: la birra di Orzo Italiano dedicata al fiume Oglio". Articolo tratto dal Giornale di Brescia del 18 Marzo 2015

- 18/03/2015 -



Paccheri di Gragnano - Pastificio Dei Campi allo Scorfano
Ingredienti 500 gr. Paccheri di Gragnano - Pastificio Dei Campi 200 gr. Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p. 1 Scorfano ( circa 800/900 gr.) 2 Spicchi di Aglio di Nubia Olio Extra Vergine di Oliva Sofia D.O.P. Monte Etna bottiglia 500 ml. Sale marino integrale fino Oro di Sicilia Burro Azienda Agricola Frascio

- 12/03/2015 -



La qualità della pasta di Gragnano dello storico Pastificio dei Campi
La Pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi è una pasta unica, per aromi, sapore, consistenza. Assaggiandola scoprirete il profumo e il gusto del migliore grano duro italiano e una tenuta in cottura eccezionale, frutto della selezione della migliore materia prima e di un processo di lavorazione artigianale, lento e curato in ogni dettaglio. Vieni a scoprire la Pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi, la pasta migliore di sempre, la prima pasta dalla filiera totalmente tracciabile.

- 06/03/2015 -



Pastificio Campo
Nel cuore del paesaggio ericino nasce il Molino Campo che dal 1928 tramanda di padre in figlio l’arte della macina del grano duro siciliano per creare una pasta genuina. Per questo, Pastificio Campo ha ricevuto la coccarda come Eccellenza Italiana dal Registro delle Eccellenze Italiane, un riconoscimento importante che premia la cura e la professionalità che da sempre impegniamo nella nostra azienda.

- 02/03/2015 -


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