Inizia una nuova stagione di raccolta delle castagne !

11/10/2019 - Le castagne sono una vera miniera di proprietà benefiche e di gusto.
La varietà di castagne presenti in Italia sono moltissime e bisogna necessariamente distinguere la differenza che esiste tra castagne e marroni. Le prime sono il frutto degli alberi selvatici, mentre i marroni sono i frutti degli alberi coltivati ed eventualmente migliorati nel tempo. Questi frutti sono particolarmente ricchi di carboidrati, che li rendono un’alternativa al pane, alla pasta o alle farine adatti anche a chi soffre di celiachia poiché non contenenti glutine.

Nutrienti e sazianti, contengono moltissime sostanze dal potere antiossidante, che possono aiutarci a migliorare infiammazioni e prevenire una serie di patologie croniche.
La castagna infatti, è un alimento ricco di nutrienti.

Cucinare le castagne non è affatto difficile tradizionalmente si preparano bollite, classiche caldarroste, al forno o al vapore.

Articolo tratto da: redazione soloprodottiitaliani

Castagne

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Castagne "Marroni"

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