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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Qual'è la differenza tra questo e il "Pomodoro ciliegino salsato"? Sono rimasto sbalordito dalla qualità di questo prodotto di Casa Morana e vorrei capire quale dei due scegliere, prima di fare una bella scorta.

Domanda posta da: Fabio
Categoria/Argomento
La differenza è che uno è gia aromatizzato con del basilico e poco olio il " pomodoro Ciliegino Salsato" , deve essere solo scaldato ed è composto per circa metà da salsa di pomodoro e per l'altra metà da pomodorini ciliegino freschi. La salsa di pomodoro è composta al 100% da salsa ,senza aggiunta di pomodorini freschi,anche qui poco olio e basilico . Nel dubbio le scelga entrambe !
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )
Colgo l'occasione per chiedere un'altra cosa. Capisco l'uso di barattoli con salsa/passata, e altri con tutti pomodorini. Ma come usare salsa/passata e pomodorini interi nello stesso tempo; per cosa?
Risposta da: Fabio
Sono a pezzetti non interi , certi condimenti richiedono non la sola passata ,ma un mix tra passata e pezzetti ,tipo le penne all'arrabbiata vengono meglio con questa caratteritica , oppure l'Amatriciana ,la salsa aderisce meglio alla pasta .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )
Ora ,avendola cucinata ,posso risponderle più correttamente . Il Pomododoro ciliegino salsato è un prodotto eccezionale , di grandissima qualità ,basta farlo scaldare un paio di minuti . La logica è proprio quella di avere un prodotto misto che dia il condimento ed il colore alla pasta e i pomodorini interi donano al piatto coreografia ,ma soprattutto un gusto gradevolissimo ,sono mobidi e saporitissimi.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )