Marchio: Casa Morana

Il pomodoro ciliegino è rinomato per la sua particolare forma e per il sapore alquanto dolce: caratteristiche queste imprenscindibili per i pomodori di nostra produzione. Abbiamo cura di mantenere lo stesso sapore dolce e gradevole all'interno della nostra salsa, in modo che aprendo il vasetto possiate sentire tutta la dolcezza e la freschezza del pomodoro appena raccolto.

Il frutto viene coltivato in maniera protetta all'interno della nostra azienda, che si trova a Scicli, nella zona sud est della Sicilia, conosciuta per il suo clima mite durante tutto l'anno.

Il pomodoro, giù sulla pianta viene reso dolce e gradevole al punto giusto, in modo che in fase di lavorazione non richieda l'aggiunta di additivi e conservanti. Semplici gli ingredienti (pomodoro ciliegino fresco, basilico, sale ed olio extra vergine di oliva), come pure semplice è la trasformazione a cui viene sottoposto il prodotto per diventare SALSA DI POMODORO CILIEGINO: seguiamo le stesse tecniche che usavano le nostre nonne quando “facevano le conserve in casa”. Vogliamo offrirvi un prodotto genuino e sano, fatto in maniera tradizionale.

La nostra salsa può esaltare in maniera particolare il gusto di una ricca varietà di piatti. Potrete preparare in maniera semplice e veloce antipasti e stuzzichini come ad esempio crostini caldi oppure mozzarelline affogate. E ancora zuppe, creme e minestre in cui sciogliere la salsa enfatizzandone così il sapore. Provate la salsa di pomodoro ciliegino con gli gnocchi, con riso e risotti. Si sposa bene con secondi a base di carne o pesce mentre davvero particolare risulta nella preparazione di pizze e rustici. Buon appetito!