Casa Morana Sapori della Tradizione Siciliana

16/08/2015 - La salsa di pomodoro ciliegino Casa Morana è prodotta da materia prima di nostra produzione. In questo modo teniamo sotto controllo tutto il processo di produzione fin dalla piantina, facendo in modo che il pomodoro risulti genuino e pronto per essere imbottigliato senza aggiunta di conservanti e additivi.

La nostra salsa è indicata per preparare facilmente primi piatti come ministre, zuppe o come condimento per un semplice piatto di spaghetti all'italiana. Ideale anche da utilizzare per stuzzichini o come base per condire secondi di carne e di pesce. Da provare come condimento per pizza e rustici. I semplici ingredienti utilizzati (pomodoro ciliegino fresco, basilico, sale ed olio extravergine di oliva) assicurano la bontà e la genuinità di un prodotto artigianale, come fatto in casa.
Nella fase di produzione e trasformazione delle nostre conserve, facciamo modo che la materia prima che è alla base sia alterata il meno possibile.

Quindi non aggiungiamo additivi o conservanti ai nostri prodotti: il pomodoro che viene coltivato direttamente nelle nostre serre è già sulla piantina un prodotto dolce e appetibile. Appena raccolto, viene portato nel laboratorio di trasformazione, dove in maniera artigianale e senza l’uso di macchinari viene trasformato e conservato. Allo stesso modo di come i nostri nonni, ogni anno durante il periodo estivo, lavoravano per conservare per tutto l’anno il meglio della produzione estiva.

Articolo tratto da: redazione soloprodottiitaliani.it