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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Meglio la bottarga di tonno o quella di muggine per condire un buon piatto dil linguine e quale vino mi consigliate

Domanda posta da: Saro
Categoria/Argomento
La Bottarga di Muggine e piu delicata rispetto a quella di tonno ,quindi a mio gusto valorizza meglio la pasta .ottimo l'abbinamento con un buon Vermentino sardo Capichera ,uno tra i migliori Vini bianchi in. assoluto
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )