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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
La bottarga di tonno in vendita da che mari proviene.

Domanda posta da: Alfredo
Categoria/Argomento
Bella domanda . i Prezzi della Bottarga sono soggetti a molte variazioni qualitative ,ma la prima e la maggiore è data dall' origine del pesce . Quelli Pescati nel mar mediterraneo hanno una valutazione di mercato molto superiore a quelli oceanici. La Bottarga Stefano Rocca e tutte le eventuali che inseriremo in OIP saranno sempre con origine mar Mediterraneo,cioè della migliore qualità
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )