Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM

Messa sulla pizza questa burrata di bufala resiste al calore o si scioglie velocemente.

Domanda posta da: Piera
Categoria/Argomento

Casearia Sant'Antimo
Burrata di Bufala Campana

Con certezza non lo so cosa succeda ,devo provare a metterla in forno ,ma è talmente spesso lo strato di mozzarella ed il cuore fatto con Panna di Bufala , credo che messa in forno o sopra una pizza possa diventare interessante . Appena possibile proverò e poi le scriverò come è il risultato.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )