Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Trovo molto buono il riso vialone nano per il chicco piccolo e per la sua consistenza , quindi adatto a riso all'inglese in bianco , si può fare il risotto è adatto .

Domanda posta da: rosina
Categoria/Argomento

Principato di Lucedio Riso Vialone Nano Principato di Lucedio
Riso Vialone Nano - 1 Kg.	7.90 €

Adattissimo ,aldilà della provenienza Vercellese ,Pavese o Veronese , il vialone nano si presta molto ai risotti , personalmente lo preferisco anche al Carnaroli . Ottima la ricetta di Isola Della Scala del vialone nano alla Pilota .Vino da abbinare Valpolicella o meglio ancora Amarone.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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