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VIALONE NANO

Presentazione vialone nano

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Riso Vialone Nano - Gli Aironi

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Riso Vialone Nano - 1 kg.
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RISO VIALONE NANO - Riseria Ferron

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Riso Vialone Nano Principato di Lucedio

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Post inerenti vialone nano

Nonostante la pianta provenga dall’estremo oriente, nei secoli l’Italia ha sviluppato un forte legame con il riso, a tal punto da renderne una delle sue specialità nell’interpretazione del risotto. Quali sono dunque le origini storiche di questa contaminazione? La risposta si trova a Vercelli, precisamente nell’abbazia di Lucedio, dove i frati nel 400’ introdussero per la prima volta la coltivazione del riso in Italia. L’azienda agricola Principato di Lucedio è dunque il produttore del primo riso italiano, un retaggio che ha permesso lo sviluppo di un prodotto di qualità eccezionale, derivato da un processo eco sostenibile dal basso impatto ambientale. Le varietà di riso coltivate sono le più disparate, frutto di ricerca, esperienza e sperimentazione, dai classici carnaroli, vialone nano, Riso Baldo Principato di Lucedio a quelli più particolari come riso venere, rosso Ermes, basmati, la varietà selenio per sushi e molti altri.
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News riguardanti vialone nano



Riso Vialone Nano : Il Re dei Risi
I suoi chicchi hanno forma tondeggiante e sono di media grandezza, lunghi circa 5/6 millimetri. Il vialone nano offre il meglio di sè nei minestroni, nei timballi e nelle insalate di riso e ciò grazie alla sua capacità di rilasciare l'amido, presente in dosi importanti nei chicchi, durante la cottura, si tratta di una varietà di riso che si mantiene compatta, prestandosi di conseguenza a diverse preparazioni e figurando, tra le migliori qualità di riso prodotto in Italia.

- 25/04/2014 -



Riso Vialone Nano Principato di Lucedio con Zucca e Salamelle Al Berlinghetto
Ingredienti per 4 persone 300 gr. Riso Vialone Nano Principato di Lucedio 100 gr. Zucca 2 Salamelle "Al Berlinghetto" 1 litro di Brodo 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe 30 gr burro 20 mandorle tritate parmigiano reggiano

- 17/01/2013 -

Domande su vialone nano

Questo riso vialone nano tiene bene la cottura, è adatto a cucinare le arancine.
Domanda posta da: Antonina ( 28/02/2013)

Trovo molto buono il Riso Vialone Nano per il chicco piccolo e per la sua consistenza , quindi adatto a riso all'inglese in bianco , si può fare il risotto è adatto .
Domanda posta da: rosina ( 30/09/2012)

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