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ho un ristorante di pesce ,mi sa dire se è adatto per cucinare il pesce il Frescolio . Domanda posta da: pescatore Categoria/Argomento
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Il Frescolio è un olio troppo vigoroso per essere utilizzato sul pesce è fantastico sulle bruschette e anche su una pasta rossa in piccola quantità la valorizza ,ma è lui il protagonista principale del piatto ,non è un accompagnamento . Questo è un olio che va assolutamente assaggiato da chi ama l'olio , appena spremuto dimostra tutta la sua vitalità . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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