Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Io dico la mia ,per me la migliore è la Pasta di Gragnano non scuoce è spessa e la pasta come a Napoli non la fa nessuno .C'è una cultura della pasta soprattutto del Pacchero e dello scialatiello "scroccano" in bocca quando la mangi,per me numero 1. Ciao Adele *Domanda posta da:* Categoria/Argomento Argomento generico
Sulla pasta è così ,ogni italiano ha un suo parere ed un suo gusto personale,il suo è ampiamente condivisibile ,il Pacchero è prettamente napoletano ,anche se devo dire che Pastifici come Mancini ,Benedetto Cavalieri e Masciarelli stanno producendo a livello dei migliori Pastifici di Gragnano . Lo scialatiello quello si, è solo napoletano. *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*