Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Piatto ,spaghetti allo scoglio che pomodoro è meglio comprare tra quelli che avete in lista.

Domanda posta da: Mariella
Categoria/Argomento

Pasta Mancini Spaghetti alla Chitarra Pasta Mancini
Spaghetti alla chitarra 500 gr.	3.79 €
Spaghetti alla chitarra 1 kg.	7.39 €

Il pomodoro che meglio si adatta al pesce ,ai molluschi ed ai crostacei,per dolcezza e sapore è senz'altro il pomodoro Ciliegino o il Pachino . Noi abbiamo due aziende presenti che producono in Sicilia una più strutturata di Marzamemi ,un nome storico nelle produzione di conserve , Campisi conserve. L'altra una piccola azienda di Scicli ,Casa Morana ,che ancora produce con metodo artigianale e nel vasetto o bottiglia si ritrova il gusto della Salsa di pomodoro fatta in casa .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )