Marchio: Frantoi Cutrera

: Nuova produzione
Biancolilla Coltivata prevalentemente nella Sicilia Centro-occidentale, principalmente nei comuni di Ribera e Caltabellotta.

Olio dal fruttato verde di media intensità caratterizzato da sensazioni olfattive che ricordano il carciofo e che si uniscono a delicate sensazioni floreali. Al gusto emerge un leggero amaro accompagnato da una pronunciata piccantezza che conferisce persistenza al sapore. Piacevole la sua naturale densità, accattivante il suo colore.

Utilizzo: Perfetto per passate di verdure, pesce marinato, zuppe di pesce, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure crude.