Linguine al Nero di Seppia

13/12/2012 - Ingredienti per 4 persone

250 gr. Linguine al Nero di Seppia "La Campofilone"
50 gr. Crema di Ricci e Bottarga "Stefano Rocca"
1 Limone Siciliano
Peperoncino
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio Extra Vergine di Oliva Biancolilla "Oleificio Cutrera"
sale

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Ingredienti per 4 persone
-250 gr. Linguine al Nero di Seppia "La Campofilone"
-50 gr. Crema di Ricci e Bottarga "Stefano Rocca"
-1 Limone Siciliano
-Peperoncino
-1 Spicchio di Aglio
-Prezzemolo
-Olio Extra Vergine di oliva Biancolilla "Oleificio -Cutrera"
-sale
In una padella mettete aglio tagliato finemente, olio extra vergine, prezzemolo, buccia di limone,peperoncino e un spruzzata di succo di limone: Fate cuocere un paio di minuti, versate la crema di ricci e bottarga , fate cuocere 1 minuto e infine aggiungete la pasta che avrete fatto cuocere due minuti in acqua salata.

Vino consigliato Vermentino Bulgheri

Polpa di ricci del mediterraneo - Stefano Rocca

Esaurito

Gran Cru Cutrera - Biancolilla

Esaurito

Linguine La Campofilone -Al Nero di Seppia

LINGUINE AL NERO DI SEPPIA - 250 gr.

4.84 €

Data

Linguine al Nero di Seppia