Marchio: La Campofilone

Antica specialità artigiana impastata con sole uova di galline allevate a terra .
Può essere utilizzata direttamente senza precottura per la preparazione di ottime lasagne condite con ragù, besciamella, parmigiano reggiano o con i più disparati condimenti o creme bianche accompagnate da verdure, come melanzane, zucchine, carciofi, funghi... Per ottenere un eccellente risultato basta alternare strati di sfoglia con abbondante condimento, reso necessariamente più liquido. Senza precottura: cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, se preferite potete precuocere la sfoglia immergendola in acqua bollente per un minuto circa