Primo piatto Lasagne al Pesto con fagiolini e patate

17/10/2012 - Ingredienti per 4 persone
250 gr. Sfoglia de “la Campofilone”
1/2 litro di Besciamella
1 vasetto di Pesto alla Genovese Arconatura
2 patate medie lesse
3 etti di fagiolini lessi
Parmigiano Reggiano
Olio extra Vergine di Oliva “le Trebbiane ” oleificio Franci

Articolo tratto da: http://carlodasanvito.wordpress.com/

Iniziate preparando tutti gli ingredienti, io ho fatto bollire per un minuto la sfoglia come consigliato sulla confezione ma volendo si può usare anche secca. Alternate gli strati cominciando ad oliare la teglia ponete una sfoglia di pasta, la besciamella un cucchiaino e mezzo di pesto ben distribuito, aggiungete le patate lesse a fettine, i fagiolini e infine un filo d’olio extra vergine di oliva e parmigiano così per 4 strati.
Mettete in forno a 185° e cuocete per circa 20 minuti.

Vino consigliato Vernaccia di San Gimignano “Ghiberti

Fagiolini verdi extra fini - Arconatura