Questo Champagne Premier Cru Henriet-Bazin Hypolite, un puro Blanc de Noirs da 100% Pinot Noir, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine. Il suo profilo aromatico complesso include frutti rossi e brioche. Al palato è elegante e fresco, perfetto come aperitivo o con frutti di mare.
Francia - Champagne Premier Cru Champagne Blanc de Noirs 100% Pinot Noir
Henriet-Bazin Hypolite Champagne Premier Cru - 750 ml
109.86 €
Colore
Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Ricco e complesso, note di frutti rossi, brioche, frutta secca tostata, mineralità.
Sapore
Elegante, corposo, fresco, buona struttura, note di frutti rossi, finale gessoso e lungo.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, carni bianche, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, 1a fermentazione in acciaio, 2a in bottiglia (metodo classico).
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