Il Cioccolato si sa in Italia, ad eccezione del cioccolato di Modica, è appannaggio del Piemonte, una regione con un a grande scuola di cioccolateria. Gardini arriva dalla Romagna come outsider, un....
Casa Rago - Salumi di Suino Nero Lucano
Casa Rago è un salumificio artigianale che produce salumi con carne di Suino Nero Lucano.
Un progetto partito da soli 5 capi di Suino Nero Lucano, ....
Il progetto è nato con lo scopo di creare una filiera corta che avvicina il piccolo produttore locale e il consumatore, in una logica di mercato più eco-sostenibile.
Cortobio si approvvigiona di ....
Brisval nasce dalla passione di alcuni imprenditori della Valchiavenna che innamorati della specialità che più rappresenta il loro territorio, la bresaola, decidono di dare dei valori aggiunti a que....
Fonni è il paese più alto della Sardegna. Questo suggestivo paesino della Barbagia è adagiato sulle pendici settentrionali del Gennargentu, circondato da un orizzonte favoloso e dalle vette luminos....
La capra è stata a lungo “di casa” in Alto Adige. Nel tempo però è scomparsa dalla gran parte del territorio e solo pochi continuano ad allevare questo animale.
Con Capriz ci sforziamo non so....
S.Ilario nasce oltre 60 anni fa dalla passione di Piero Montali e dalla dedizione dei suoi figli, Stefano e Raffaele.
Qui la lavorazione del prosciutto è una tradizione che affonda le sue radici ....