Sunalle, Prodotti Tradizionali dal Formato Innovativo

09/04/2026 - Dal paese più in alto della Sardegna arriva un perfetto esempio di come la tradizione si può evolvere in modo virtuoso, per rinnovarsi e migliorare come ci mostra Sunalle
 L’inizio dell’attività è infatti come forno tradizionale Sardo, dedicato alla produzione di Pane Carasau e Pane Guttiau, due simboli della gastronomia regionale.

Le materie prime e la qualità nei processi artigianali rimangono anche oggi le stesse, ma nel corso del tempo l’evoluzione del panificio ha portato a ideare prodotti innovativi, sviluppando formati del Pane Carasu e Pane Guttiau che fossero più sfiziosi, proponendoli come snack

Prima le sfoglie, ritagli di pane guttiau aromatizzati e tostati ulteriormente così da avere un sapore più intenso.
In un secondo momento arrivano anche le scricchiole fritte, perfetta alternativa alle patatine, sfiziosissime come aperitivo.