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Ho visto che lo avete consigliato per un piatto con del tartufo ,non lo conosco è paragonabile ai migliori Chianti Classici o al brunello di Montalcino . Domanda posta da: nando Categoria/Argomento |
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Anzitutto si tratta di un vino fatto dalla cantina Falesco e già questo è un buon biglietto da visita , in più , il Sagrantino di Montefalco è il fiore all'occhiello della viticoltura Umbra ,molto simile come territorio alla Toscana anche se meno conosciuta . Il Sagrantino di Montefalco ha una storia interessante , vitigno autoctono anche se non c'è certezza ,apprezzato anche o soprattutto come passito , indicato per formaggi e dolci , ottimo anche come vino secco importante ,affinato almeno 30 mesi di cui almeno 12 in botti di rovere ,esprime il meglio di se dopo 6/8 anni almeno . Indicato per le carni rosse e per corregionalità al tartufo dell'umbria . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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