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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Non ho mai assaggiato la 'Nduja Bianca,è molto piccante ? nelle vostre ricette viene utilizzata come prodotto spalmabile ,ma va prima cucinata ?

Domanda posta da: Merida
Categoria/Argomento
Consorzio Nero di Calabria
\'Nduietta bianca
La 'Ndujetta bianca è un prodotto dal gusto delicato e particolare , non piccante, si può abbinare a molti ingredienti ,verdure ,va prima cotta leggermente anche solo pochi secondi per fare leggermente sciogliere il grasso . Ottima su pizza ,su crostini e anche per condire, abbinata a verdure ,piatti di pasta .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )