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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Il Grillo che tipo di vitiglo è.adatto per aperitivo o a tutto pasto, e che gradazione raggiunge questo vino siciliano

Domanda posta da: Lodovico
Categoria/Argomento
Azienda Agricola Biologica Adamo
Grillo Bianco Biologico -Az. Agricola Biologica Adamo
Grillo Bianco 2016 - Az. Agricola Biologica Adamo 9.64 €
Il Grillo è un vitigno presente in Sicilia sin dal 1800 ,è principalmente diffuso nel territorio di Trapani dove costituisce il vitigno base per produrre i migliori Vini DOC Marsala .
Con le sue uve si producono ottimi Vini bianchi pronti o adatti all'affinamento. Il suo vino ha colore giallo paglierino
carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei, floreali e note agrumate, al sapore è sapido, dotato di buon acidità e di una equilibrata morbidezza, ottima struttura gustativa. Ho visitato la bellissima tenuta di questa cantina di Alcamo che fa del biolgico un suo credo e ho potuto ammirare lo splendido scenrio e l' esposizione ottimale
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )
Il vino Grillo annata 2013 ha 12,5°,si adatta perfettamente anche per aperitivo e atutto pasto con il pesce.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )