Prima di essere mugnai e pastai, siamo contadini salentini. Da generazioni custodiamo una terra che profuma di sole e pietra, e la coltiviamo con lo stesso rispetto con cui si onora una storia di f....
Nelle Valli Trapanesi a Gibellina per la precisione la famiglia Manfrè si impegna da generazioni nell’allevamento di pecore e la trasformazione del loro latte in splendidi formaggi. Sono 500 i capi....
Casu’e Babbu è un’azienda casearia ovina di Lodè (Nuoro). Il nome “Casu’e Babbu” (che letteralmente vuol dire: formaggio di babbo) nasce grazie a Valerio, il figlio di Gianni. Quando la ma....
Non è mai stato semplice per noi trovare delle marmellate che ci soddisfacessero come quelle fatte in casa, dove la frutta si sente ed è protagonista. Fruttanuda ha tutte le caratteristiche di una m....
Il Bagnolo: Formaggi di fattoria a latte crudo intero La Bruna è una mucca allevata principalmente nell’arco alpino, è rustica, di robusta costituzione e si adatta molto bene anche alle condizi....
La famiglia Vitali è una delle più antiche tra le provincie di Ascoli Piceno e Macerata operanti nel settore agricolo e allevamento suini. Per essere certi di garantire ai nostri clienti il massimo....
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