Nei fertili campi della Basilicata, i nostri peperoni vengono coltivati secondo i ritmi della natura.
Le pratiche agricole rispettano l’ambiente e permettono al prodotto di crescere in modo sano e ....
È il 2007. Nello spazio rurale della Modica barocca apre il piccolo laboratorio di Ciokarrua.
Innovazione nella tradizione, è la filosofia che riassume la visione di Giovanni Cicero, imprenditore....
Casa Rago - Salumi di Suino Nero Lucano
Casa Rago è un salumificio artigianale che produce salumi con carne di Suino Nero Lucano.
Un progetto partito da soli 5 capi di Suino Nero Lucano, ....
Il Cioccolato si sa in Italia, ad eccezione del cioccolato di Modica, è appannaggio del Piemonte, una regione con un a grande scuola di cioccolateria. Gardini arriva dalla Romagna come outsider, unâ€....
Il progetto è nato con lo scopo di creare una filiera corta che avvicina il piccolo produttore locale e il consumatore, in una logica di mercato più eco-sostenibile.
Cortobio si approvvigiona di ....
n Piemonte, tra Bra e Santa Vittoria d’Alba, nasce Reverse, un progetto che unisce storia, ricerca e innovazione nel mondo del cioccolato e del caffè.
La nostra identità affonda le sue radici ne....