Palermo, siamo a inizio anni duemila quando Carlo Amodeo inizia il recupero dell’Ape Nera Sicula. Proprio lui diventa l’unico apiculture rimasto di questa specie ormai destinata all’estinzione. ....
All’Acetaia del Cristo, ogni fase della produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è curata con dedizione e rispetto per le più antiche tradizioni. Dal nostro vigneto biologic....
S.Ilario nasce oltre 60 anni fa dalla passione di Piero Montali e dalla dedizione dei suoi figli, Stefano e Raffaele. Qui la lavorazione del prosciutto è una tradizione che affonda le sue radici ....
La storia del prosciuttificio Bagatto è fatta di tradizione, passione e amore per quel sapore unico che solo il vero prosciutto di San Daniele sa dare. Era il 1957 quando Rino Bagatto aprì il su....
Alla Macelleria Agricola Toscana Patrone, l'allevamento segue principi rigorosi di etica e sostenibilità, andando ben oltre le disposizioni del disciplinare della Cinta Senese DOP. Secondo le rego....
Nei fertili campi della Basilicata, i nostri peperoni vengono coltivati secondo i ritmi della natura. Le pratiche agricole rispettano l’ambiente e permettono al prodotto di crescere in modo sano e ....
Prima di essere mugnai e pastai, siamo contadini salentini. Da generazioni custodiamo una terra che profuma di sole e pietra, e la coltiviamo con lo stesso rispetto con cui si onora una storia di f....
Mi chiamo Mauro, con la mia famiglia vivo a Marmentino un paesino a 900 mt dell´alta Valle Trompia (BS), dove la vita segue ancora il ritmo lento delle stagioni e della natura. Il mio amore per gli ....
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