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Finocchiona Toscana Macelleria Balesri

Finocchiona Toscana Macelleria Balesri

Vendita online prodotti Macelleria Balestri Davide tipici italiani; acquista Finocchiona Toscana Macelleria Balesri


Finocchiona Toscana Macelleria Balesri

La finocchiona è un insaccato tipico toscano preparato con carne di maiale macinata, aromatizzata con semi di finocchio e bagnata con vino rosso. È un salume morbido, generalmente preparato con la carne magra e grassa del ventre di suino, tritata a grana media e poi sottoposta a salagione e aromatizzata, appunto, con semi di finocchio, pepe, aglio e vino rosso. Si presta ad essere consumata come antipasto, accompagnata da pane Toscano "sciocco" e un buon vino rosso.



L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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Macelleria Balestri Davide  Dove la Tradizione è la nostra Qualità
I salumi della Macelleria Balestri tipicamente toscana è contraddistinta dalla genuinità e dalla qualità dei prodotti offerti. I suini sono scelti solo se nati, allevati, ingrassati e macellati in toscana e nelle altre regioni del Nord e Centro Italia. L'attenzione alle razze locali è da sempre la base per ottenere prodotti di qualità come la produzione di salumi tipici dal profumo unico ed armonico. Il salame toscano, rigatino classico toscano, Prosciutto Toscano Nostrano, la finocchiona. Sicuramente da provare le nostre bistecche alla fiorentina.

- 07/05/2015 -



La Finocchiona Toscana
Una miscela composta da carne, grasso e semi di finocchio selvatico, raccolto nelle campagne Toscane, un piatto tipico della tradizione Fiorentina. Il seme di finocchio raccolto fresco viene usato per aromatizzare la carne di maiale con chicchi di pepe, aglio e sale. Caratteristica di questo insaccato oltre al profumo di finocchio selvatico è la sua morbidezza. Il guanciale viene triturato insieme alla parte magra del maiale poi impastato con vino bianco sale pepe e finochietto selvatico, insaccato nel budello di manzo e stagionato per qualche mese. Si gusta tagliata rigorosamente a mano

- 29/04/2014 -

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