Il Cioccolato si sa in Italia, ad eccezione del cioccolato di Modica, è appannaggio del Piemonte, una regione con un a grande scuola di cioccolateria. Gardini arriva dalla Romagna come outsider, unâ€....
Brisval nasce dalla passione di alcuni imprenditori della Valchiavenna che innamorati della specialità che più rappresenta il loro territorio, la bresaola, decidono di dare dei valori aggiunti a que....
Mi chiamo Mauro, con la mia famiglia vivo a Marmentino un paesino a 900 mt dell´alta Valle Trompia (BS), dove la vita segue ancora il ritmo lento delle stagioni e della natura.
Il mio amore per gli ....
Il progetto è nato con lo scopo di creare una filiera corta che avvicina il piccolo produttore locale e il consumatore, in una logica di mercato più eco-sostenibile.
Cortobio si approvvigiona di ....
La capra è stata a lungo “di casa” in Alto Adige. Nel tempo però è scomparsa dalla gran parte del territorio e solo pochi continuano ad allevare questo animale.
Con Capriz ci sforziamo non so....