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Acetaia del Cristo

All’Acetaia del Cristo, ogni fase della produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è curata con dedizione e rispetto per le più antiche tradizioni. Dal nostro vigneto biologic....

Acetaia del Cristo

Capriz

La capra è stata a lungo “di casa” in Alto Adige. Nel tempo però è scomparsa dalla gran parte del territorio e solo pochi continuano ad allevare questo animale. Con Capriz ci sforziamo non so....

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Degust Affineur

DEGUST nasce nel 1994 l'attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un a....

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Apicoltura Carlo Amodeo

Palermo, siamo a inizio anni duemila quando Carlo Amodeo inizia il recupero dell’Ape Nera Sicula. Proprio lui diventa l’unico apiculture rimasto di questa specie ormai destinata all’estinzione. ....

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Brisval nasce dalla passione di alcuni imprenditori della Valchiavenna che innamorati della specialità che più rappresenta il loro territorio, la bresaola, decidono di dare dei valori aggiunti a que....

Brisval

Giannelli Salumi

Una storia di famiglia nata dall’amore per la propria terra e da una tradizione forte nel tempo. Macellai da oltre 6 generazioni, la Giannelli Salumi nasce come antica bottega nel centro di Troia di....

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Pio Tosini

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Ciokarrua

È il 2007. Nello spazio rurale della Modica barocca apre il piccolo laboratorio di Ciokarrua. Innovazione nella tradizione, è la filosofia che riassume la visione di Giovanni Cicero, imprenditore....

Ciokarrua