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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Buonasera, leggendo la scheda vedo che si può abbinare con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, ma io sono un'amante della pasta a quale primo è possibile abbinarlo? si trova nel vostro catalogo qualcosa di adatto ?

Domanda posta da: Mario
Categoria/Argomento
Manara
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA
Manara Corte Manara Amarone della Valpolicella Classico - 2021 26.75 €
L'amarone è un vino che si adatta a molti piatti , è gradevole a prescindere dal piatto .
Se dovessi berlo con un primo piatto lo abbinerei con le tagliatelle al ragù di chianina della Arconatura ,a condimento delle tagliatelle Caponi o le campofilone ,ma si adatterebbe bene anche con dei tagliolini al tartufo ,ottimi quelli della jimmy tartufi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )