Tartufi - OIP - Solo Prodotti Italiani

Presentazione tartufi

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Savini Tartufi - Olio extravergine di oliva al tartufo bianco

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TUBER MAGNATUM, PICO (bianco) - Tartufo di Acqualagna - Tritume

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Tuber Melanosporum Vittadini - Tartufo nero pregiato - Alba Tartufi

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TUBER UNCINATUM, CHATIN (nero) - Tartufo Nero di Acqualagna

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“Naturale” Salsa Funghi e Tartufo al 15%

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Giuliano Tartufi - Specialità a base di Parmigiano e Tartufo bianchetto

Giuliano Tartufi Specialità a base di Parmigiano e Tartufo bianchetto - 80 g

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Patè di Fegatini al Tartufo -Jimmy

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Gemignani Tartufi Aceto Balsamico di Modena IGP aromatizzato al Tartufo - 100 ml.

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Giuliano Tartufi - Condimento aromatizzato al Tartufo bianco

Giuliano Tartufi Condimento aromatizzato al Tartufo bianco - 100 m

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Condimento aromatizzato al tartufo nero a base di olio extravergine di oliva - Tartufi Dominici

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Goccia Nera al Tartufo glassa a base di aceto balsamico

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Giuliano Tartufi Riso Carnaroli al Tartufo estivo - 350 g

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Post inerenti tartufi

Il tartufo è un prodotto dotato di un sapore davvero unico e caratteristico, è proprio questa particolarità a conferirgli grande valore, serve dunque grande abilità nel valorizzarlo nella misura corretta. È proprio questo l’obiettivo di Dominici Tartufi, azienda specializzata in tartufi freschi, salse, condimenti ed olio a base di tartufo, che con anni di studio ed esperienza sul campo è riuscita a trovare ricette equilibrate che esaltino il prezioso aroma della materia prima. La Crema di parmigiano e tartufo bianco - Tartufi Dominici è particolarmente adatta per crostini ed antipasti, mentre nella preparazione di un risotto può essere un’ottima idea mantecare usando una Preparazione a base di burro con tartufo bianco - Tartufi Dominici, altri prodotti ideali nei primi piatti sono sicuramente la Crema di Zucca con tartufo estivo - Tartufi Dominici e la Salsa di funghi e tartufi estivi ( tartufi 15% ) - Tartufi Dominici.

OIP
14/11/2018 10:10:29

Dal momento che la stagione è ormai alle porte, è il momento per noi di aprire le vendite di tartufo fresco. Tartufi Dominici è un’azienda specializzata nella coltivazione di tartufi situata nel bel mezzo della campagna Umbra, dove vengono curate e cresciute le stesse piante e specie di tartufo che si trovano nei boschi circostanti. L’insieme dei diversi fattori (altitudine, disponibilità idrica, terreno ecc), ha come risultato un’opera nella quale l’uomo cerca di imitare in tutto ciò che la natura fa da sempre: donarci quella prelibatezza unica che è il tartufo. Il Tartufo Uncinato Fresco - Tartufi Dominici è l'ideale per risotti, tagliatelle, uova ed altre ricette tradizionali.

OIP
19/10/2018 10:51:20

Il periodo dei tartufi è ormai passato, ma non per questo è detto che tu debba rinunciare al loro sapore, infatti la Crema Tartufo Bianco Al 50% - I Peccati Di Ciacco è certamente un degno sostituto in mancanza del tartufo fresco. Lo si deduce dal fatto che, a differenza di quanto accade normalmente nei prodotti di trasformazione al tartufo, non è solo l'aroma ad essere presente, ma anche il gusto di tartufo è vivo e persistente. Ciò è possibile grazie alla alta percentuale di tartufo bianco rigorosamente delle langhe all'interno del vasetto (50%). La crema al tartufo è l'ideale su crostini come antipasto oppure per insaporire un risotto durante la mantecatura.