DEGUST nasce nel 1994 l'attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un a....
Dove nasce il prosciutto. Il tempo qui ha un grande valore. Insieme a storia, persone e passione, rende preziosi i nostri prosciutti. Estetica e gusto, maestria e tecnologia, bontà e tempo si incon....
Infermentum nasce da un’idea di Francesco, Elisa, Daniele e Luca, quattro amici provenienti da contesti molto diversi entrati nel mondo della pasticceria quasi per gioco, con il desiderio di trasfo....
Nelle Valli Trapanesi a Gibellina per la precisione la famiglia Manfrè si impegna da generazioni nell’allevamento di pecore e la trasformazione del loro latte in splendidi formaggi. Sono 500 i capi....
Passo Ladro nasce in Sicilia, nella Valle di Noto, una realtà giovane guidata da principi sani, etici e dallo stretto legame con contadini locali da cui provengono le materie prime dell’intera prod....
Casu’e Babbu è un’azienda casearia ovina di Lodè (Nuoro). Il nome “Casu’e Babbu” (che letteralmente vuol dire: formaggio di babbo) nasce grazie a Valerio, il figlio di Gianni. Quando la ma....
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