Marchio: Frantoio Franci

Olio Extravergine di Oliva:"Villa Magra Grand Cru" La migliore produzione dell'Oliveto Villa Magra
Regione: Toscana
Zona di produzione: Collina di Montenero d'Orcia
Altitudine: 350 m. s.l.m.
Monocultivar: Frantoio
Sistema di raccolta: Brucatura a mano
Periodo Raccolta: Ottobre
Sistema di estrazione: Frantoio Franci, ciclo continuo
Aspetto: filtrato
Densità: alta
Colore: verde intenso

Profumo: fresco, erbaceo penetrante e potente con note dominanti di carciofo, cardo e mandorla acerba, impreziosito da sfumature floreali e di amarena che danno vita ad un bouquet di estrema complessità.

Sapore: ampio, con potente e decisa carica amara e piccante dominata da un'ottima armonia, grande complessità di sentori vegetali con lunga persistenza di morbide note aromatiche.

Impiego: rigorosamente a crudo per contrastare la componente dolce di patate, fagioli, ceci e zuppe di verdure in genere; su carni rosse o su pesci molto saporiti; in abbinamento a formaggi freschi come raveggiolo o mozzarella che esaltano la componente fresco-vegetale dell'olio, ottimo su tortelli ricotta e spinaci, riso o pasta in bianco con parmigiano a scaglie.

Premi:
1° Classificato degustazione internazionale riservata ai migliori Oli Extravergine di Oliva del mondo, organizzata dal Grand Jury Européen presso lo Chateau Branire, nel Giugno2003. Nell'ottobre 2003 il presidente del Grand Jury Européen François Mauss ha proposto ed organizzato uno scambio alla pari tra 100 bottiglie di olio Villa Magra Gran Cru, vincitore della degustazione degli oli, con 100 bottiglie di grandi Bordeaux, tra le quali Latour, Lafite, Petrus, Cheval Blanc.

Raccolta 2010:
Il Villa Magra Grand Cru 2010 è probabilmente il migliore che abbiamo mai prodotto. Per celebrare questa annata abbiamo deciso di fare un restyling dell'etichetta che verrà presentata in occasione di Vinitaly&Sol 2011.

"Guida agli Extravergini" Slow-Food Editore:
Premio 3 Olive 2005
Premio 3 Olive 2006
Premio 3 Olive 2007
Premio 3 Olive 2008
Premio 3 Olive 2009
Premio 3 olive 2010

"Guida GamberoRosso":
Premio 3 Foglie, 2011

"Guida L'Olio" Bibenda Editore:
Premio 5 Gocce 2009
Premio 5 Gocce 2010

Merum Selezione olio "Migliori oli Italiani":
Premio 3 Cuori 2005
Premio 3 Cuori 2006
Premio 3 Cuori 2007
Premio 3 Cuori 2008
Premio 3 Cuori 2009
Premio 3 Cuori 2010
Premio 3 Cuori 2011

Concorso Internazionale "Monocultivaroliveoil.Expo"
Premio "Best of the World 2010" monocultivar Frantoio
Premio "Best of the World 2011" monocultivar Frantoio