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GHIRARDI ONESTO

Presentazione Ghirardi Onesto

Prodotti collegati a Ghirardi Onesto


Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - Ghirardi Onesto

Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - Ghirardi Onesto

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Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - 0,90/1,00 Kg.
17.50 €

Prosciutto di Parma Riserva 30 mesi stagionatura in tranci - Ghirardi Onesto

Prosciutto di Parma Riserva 30 mesi stagionatura in tranci - Ghirardi Onesto

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Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura trancio - 1,20/1,30 Kg.
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Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura trancio - 1,30/1,40 Kg.
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Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura trancio - 1,50/1,60 Kg.
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Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura trancio - 1,60/1,70 Kg.
56.60 €
Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura trancio - 1,80/1,90 Kg.
63.10 €

Prosciutto di Parma Riserva 30 mesi stagionatura intero con osso - Ghirardi Onesto

Prosciutto di Parma Riserva 30 mesi stagionatura intero con osso - Ghirardi Onesto

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Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura intero con osso 12,50/12.60 Kg.
298.00 €

Salame Felino - Ghirardi Onesto

Salame Felino - Ghirardi Onesto

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Salame Felino - 800/900 gr.
20.13 €
Salame Felino - 900/1000 gr.
22.25 €
Salame Felino - 1,00/1,10 Kg.
24.40 €

Post inerenti Ghirardi Onesto

Il Prosciutto di Parma è uno dei prodotti della tradizione norcina Italiana apprezzato in tutto il mondo, quali sono i segreti di questo successo? Alla base è irripetibilità delle condizioni ambientali e microclimatiche dell'area di produzione, grazie alla quali i prosciutti assumono peculiarità gustative ed organolettiche uniche. Lo standard qualitativo è inoltre tutelato dal rigido disciplinare del Consorzio del Prosciutto di Parma, nato dall'unione dei produttori stessi con lo scopo di salvaguardare la tipicità del prodotto grazie alla filiera controllata al 100%. Tra questi produttori d'eccellenza è d'obbligo menzionare Ghirardi Onesto, in campo dal 1948 il prosciuttificio riserva ancora ad oggi una dimensione artigianale, risultando infatti difficilmente reperibile. Gli unici ingredienti sono carni di altissima qualità, sale e tempo (minimo 18 mesi). Quest'ultimo imprescindibile per ottenere un risultato finale che garantiscano il profumo di cantina e l’aroma inebriante, ma soprattutto il sapore delicato e naturale che distinguono il Parma d’autore Ghiardi Onesto. Disponibile all'interno del nostro web store sia intero Prosciutto di Parma Riserva 30 mesi stagionatura intero con osso - Ghirardi Onesto che in tranci Prosciutto di Parma Riserva 30 mesi stagionatura in tranci - Ghirardi Onesto.
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14/09/2018 12:10:02
La produzione del crudo di Parma risale al tempo dei Romani, quando autori come Catone o Orazio ne descrivevano la bontà e i metodi di produzione. Il Prosicutto di Parma Ghirardi Onesto ha innovato i metodi tradizionali di produzione mantenendone comunque l'artigianalità e rispettando il disciplinare di produzione DOP.
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08/05/2017 15:14:58

News riguardanti Ghirardi Onesto

Prosciuttificio Ghirardi Onesto: da decenni sinonimo di eccellenza e raffinata artigianalità nel campo dei salumi di Parma.

Prosciuttificio Ghirardi Onesto: da decenni sinonimo di eccellenza e raffinata artigianalità nel campo dei salumi di Parma.
L'azienda Prosciuttificio Ghirardi Onesto nasce nel 1972, appena 5 anni dopo la costituzione del Consorzio Prosciutto Crudo di Parma ed ha sede nel cuore del prosciutto crudo, esattamente a Langhirano, nella pianura parmense. Produce solo ed esclusivamente prosciutto crudo di Parma oltre che una produzione limitata di prosciutto crudo di Langhirano, qualità extradolce.

ARTICOLO- 28/06/2016 - http://www.salumiitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Prosciuttificio Ghirardi Onesto: l’eccellenza dalla capitale del Prosciutto crudo

Prosciuttificio Ghirardi Onesto: l’eccellenza dalla capitale del Prosciutto crudo
Il Prosciutto Ghirardi Onesto, un prosciutto dal gusto accattivante, dolce e delicato espressione di qualità grazie alla selezione di ingredienti naturali e delle migliori carni suine, all'assenza di conservanti o agenti chimici e alla sapiente lavorazione artigianale. Il metodo di produzione si tramanda di generazione in generazione, rispettando la tradizione e l'attenta ricerca della qualità. Ghirardi Onesto è prodotto unicamente con suini allevati nella pianura padana. Ogni prosciutto viene salato a mano e tenuto in ambiente controllato per garantire che tutto avvenga alla perfezione. Lasciato asciugare lentamente per raggiungere il giusto grado di stagionatura, con l’aiuto della minima quantità di sale per dare al prodotto la giusta sapidità ed equilibrio.

ARTICOLO- 01/02/2016 - http://www.salumiitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Ghirardi Onesto "L'azienda nasce a Langhirano, capitale mondiale del Prosciutto Crudo"

Ghirardi Onesto  L'azienda nasce a Langhirano, capitale mondiale del Prosciutto Crudo
L'azienda nasce a Langhirano, capitale mondiale del prosciutto crudo negli anni sessanta, e si specializza nel tempo nella produzione di questo unico prodotto conosciuto ed apprezzato nel mondo.

ARTICOLO- 08/10/2014 - http://www.salumiitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Prosciutteria Casa Ghirardi Onesto

Prosciutteria Casa Ghirardi Onesto
L'eccellenza è "Prosciutteria Casa Ghirardi" Produce il classico Prosciutto di Parma a lunga stagionatura secondo l'antica arte di Langhirano capitale mondiale del prosciutto crudo, Nel rispetto della tradizione, i prosciutti sono prodotti con l'utilizzo della migliore carne suina rigorosamente padana e con una piccola l'aggiunta di sale marino, non vengono utilizzati ingredienti tipo nitrati, nitriti, zuccheri.

ARTICOLO- 19/07/2014 - http://www.salumiitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Salame Felino Ghirardi Onesto "Deve la sua bontà alla sua secolare tradizione"

Salame Felino Ghirardi Onesto Deve la sua bontà alla sua secolare tradizione
Si utilizzano solo carni selezionate, da maiali nati e allevati in Italia di razza Large White e Landrace e macellati ad un’età minima di 9 mesi. L’impasto è composto dal 70% di sottospalla e da un 30% di parti grasse selezionate. Alle carni macinate a grana grossa vengono aggiunti sale e pepe e in alcuni casi vino bianco, insaccati in budelli naturali e legati con corda. La stagionatura ideale è di 45/50 giorni. Delicato , mai acido, sempre friabile con la fetta compatta e resistente. Il Salame di Felino deve la sua bontà alla sua secolare tradizione

ARTICOLO- 17/04/2014 - http://www.salumiitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Tagliatelle di Tumminìa Az. Agricila Fastuchera con carciofi e Pancetta Piacentina Dop Ghirardi Onesto Croccante

Tagliatelle di Tumminìa Az. Agricila Fastuchera con carciofi e Pancetta Piacentina Dop  Ghirardi Onesto  Croccante
Ingredienti: 400 gr. Tagliatelle di Tumminìa Az Agricola Fastuchera 3 carciofi 1 spicchio di aglio di Nubia Prezzemolo 10 fette Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - Ghirardi Onesto Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi DOP

RICETTA- 17/03/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Domande su Ghirardi Onesto

La stagionatura di 18 mesi viene garantita? di che zona è il prosciuttificio Ghirardi Onesto che se ho ben capito è proprietario del marchio San Nicola.
Domanda posta da: orazio C. ( 15/07/2013)

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