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VINI ROSSI

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Villa Donoratico DOC Bolgheri

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VILLA DONORATICO BOLGHERI 2010
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Post inerenti vini rossi

I sapori, i profumi ed il patrimonio culturale sono aspetti fondamentali per conoscere il vino italiano, ma oggi tratteremo un lato che normalmente passa in secondo piano, ovvero gli effetti benefici del vino sulla salute. Infatti, se consumato nella giusta quantità, il vino ha diverse proprietà che incidono positivamente sulla salute umana. La presenza di polifenoli (soprattutto nel vino rosso) conferisce un effetto preventivo contro arteriosclerosi, diabete, ipertensione ed in generale verso malattie cardiocircolatorie. Un'altra sostanza contenuta nei vini rossi è il resveratrolo, composto polifenolico antitumorale per eccellenza poiché agisce contro i radicali liberi, sviluppando in oltre un'azione antiossidante ed antinfiammatoria. OIP ha selezionato oltre 6000 vini da tutte le regioni d'Italia per voi, non resta che sfogliare il catalogo in cerca del vino ideale per ogni occasione
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09/07/2018 12:24:55
Tra i vini rossi più importanti d'Italia, ed al mondo, è obbligatorio citare l'Amarone della Valpolicella. Un vino prodotto rigorosamente nella Valpolicella, territorio a nord di Verona, una zona che è sempre stata votata alla produzione di grandi vini, come testimoniato anche in manoscritti risalenti al 4 secolo d.c. Cantina Manara è un produttore d'eccellenza riconosciuto nella Valpolicella, l'attenzione verso tutte le fasi produttive consente di mantenere la tipicità dei vini (ottenendo certificazioni DOC, DOCG ed IGP per tutti i vini), rispettando le caratteristiche del terroir per ottenere vini con un'identità propria, riconoscibile. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA è il prodotto per eccellenza della cantina, nasce da uve dei vitigni veneti Corvina 70%, Rondinella 20%, (10% Altri vitigni autoctoni), con un successivo affinamento di 18 mesi in serbatoi e per ultimo quello in bottiglia dai 6 ai 12 mesi. Colore: rosso rubino intenso. Profumo:Si apre su toni fruttati di visciola e mora selvatica, poi arrivano le note floreali di rosa canina ad annunciare profumi di moka e cioccolato. Sapore: In bocca è espressivo, gode di grande morbidezza, sorretta da una squillante acidità. Abbinamento: Indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. Gradazione: 15% vol
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26/02/2018 11:19:32
Il Parmigiano Reggiano segue un disciplinare preciso ed inflessibile, ma, nonostante questo, non tutti i parmigiani sono uguali. Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 48 mesi deve la sua unicità alla provenienze del latte, infatti viene realizzato unicamente con latte di pezzata rossa, una razza giunta in Italia con i Longobardi. Questa razza ha una minor produzione rispetto alla media ma una maggior contenuto di proteine e caseine, quindi più adatta alla lavorazione casearia. Dopo 48 mesi di stagionatura il Parmigiano vacche rosse risultata un formaggio dal sapore dolce, ma persistente, saporito senza essere piccante anche a stagionatura avanzata. La pasta è minutamente granulosa, friabile, la lunga stagionatura assicura quell’ aroma caratteristico, intenso ma delicato, impossibile da trovare in qualunque altro formaggio. Consigli d'uso: il Parmigiano Reggiano non deve mai essere servito freddo ma a temperatura ambiente. Il Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse è ideale per esaltare il sapore ed il gusto di minestre, secondi piatti ed insalate. Da provare il perfetto connubio con l'Aceto Balsamico di Modena, e l'abbinamento con mieli di diverso tipo, come acacia e millefiori. Si accosta bene sia con i vini rossi strutturati (Barolo, Barbaresco) che con i vini bianchi passiti.
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04/07/2017 11:40:39
Vini della Lombardia Il territorio italiano offre il terreno perfetto per la coltivazione di uve da cui vengono ricavati vini rossi e bianchi. Vini bianchi Lombardi e le loro caratteristiche: Chardonnay dall’odore caratteristico, fruttato e con vena aromatica, Franciacorta Vino DOCG, Lugana, Malvasia dal sapore secco e amabile, Moscato e Riesling Italico il Riesling Renanoà. Vini rossi lombardi, Botticino, Cellatica, Lambrusco Mantovano il Merlot Garda, Oltrepò Pavese, Sforzato di Valtellina, Valtellina superiore.
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23/05/2017 14:32:02

News riguardanti vini rossi

I vini Rossi Conte de Quirra. Cannonau e Carignano

I vini Rossi Conte de Quirra. Cannonau e Carignano
I vini Rossi Conte de Quirra. Cannonau e Carignano sono i due vini rossi più rinomati in Sardegna. Dalle uve di questi due vitigni si producono in Sardegna vini dal carattere forte e inconfondibile. L' innovazione in questi ultimi anni ha permesso ad alcuni produttori di realizzare vini prestigiosi, eleganti e sofisticati. Il Cannonau, vitigno autoctono e antichissimo, ha permesso la realizzazione di veri capolavori appartenenti a questo territorio. Quando parliamo di questi vini, parliamo di tutte le sfumature della terra sarda. Terre forti di argille ferrose si mescolano a sabbie di natura eolica che caratterizzano gli aromi e i sapori del vino rosso di Sardegna da sempre riconosciuti per la loro qualità. I vigneti delle cantine Conte de Quirra sorgono nelle vicinanze del mare dell'incantevole costa orientale della Sardegna.

RICETTA- 29/09/2015 - http://www.iviniitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Domande su vini rossi

I vini della Franciacorta meritano di essere valorizzati ,conosciamo meglio le Bollicine ,ma ci sono anche ottimi vini rossi ,il Ferghettina rosso credo sia una delle migliori espressioni di vino rosso della Franciacorta , avete notizie sull'ultima annata ? Un saluto da Sergio
Domanda posta da: Sergio ( 12/10/2015)

scrivo da Belgio ,puoi dirmi 3 vini Rossi con prezzo tra 15/25 di meglio livello che soliti sto fare commande.
Domanda posta da: Lauren ( 17/05/2014)

Leggendo l'articolo di una rivista tedesca ho visto che il Bruciato Bolgheri Antinori risulta essere tra i migliori vini rossi ,oltre al Chianti Classico Rocca delle Macie .
Domanda posta da: ( 02/02/2013)

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