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AZIENDA AGRICOLA MARCHESINI

Presentazione Azienda Agricola Marchesini

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Coppa Azienda Agricola Marchesini

Coppa "Azienda Agricola Marchesini"

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Coppa Marchesini - 0,9 / 1,0 Kg.
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Post inerenti Azienda Agricola Marchesini

Siete curiosi di scoprire le specialità regionali da tutta l’Italia? Ci troverete questo week end da Venrdì 12 a Domenica 14 Ottobre presso Franciacorta in Bianco. Vi aspettiamo presso il nostro stand “Eccellenze D’Italia” potrete vedere, assaggiare, conoscere ed acquistare prodotti italiani di nicchia della tradizione gastronomica, provenienti da aziende e produttori artigianali di tutta la Penisola tra cui Pastificio dei Campi (Gragnano), Azienda Agricola Biologica Adamo (Alcamo, Trapani), Agrigenus Coop Agricola (Napoli), La Cinta di Guido (Chianni, Pisa), Azienda Agricola Marchesini (Brescia), Camilucci Franciacorta, Consorzio Nero di Calabria, #PastificioCaponi (Pisa) e tanti altri. Franciacorta in Bianco 2018
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In che modo un consumatore può essere certo della reale qualità del prodotto che acquista? Marchesini Salumi è un esempio di trasparenza e cura del cliente. Ogni prodotto è tracciabile attraverso un personale codice QR, contenente tutte le informazioni quali dove è nato l'animale, come è stato curato e di cosa si è nutrito. Al fine di avere una reale tracciabilità, l'azienda ha integrato al suo interno tutti i processi della filiera produttiva, dalla coltivazione di mais, soia e orzo usati come mangimi al macello. Ciò è stato fatto allo scopo di permettere ai clienti di essere sicuri dell'effettiva genuinità dei prodotti. Tra i diversi salumi è possibile trovare il Guanciale - Azienda Agricola Marchesini, il Salame Bresciano - Azienda Agricola Marchesini e tanti altri, che porteranno sulla vostra tavola il vero sapore di salumi italiani provenienti da maiali sani e ben curati.
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Dal 1991 tradizioni padane produce pasta fresca fatta a mano, inizialmente in un mercato in cui l'arte del fare pasta a mano non era ancora apprezzata del tutto. Quindi l'azienda fu una delle prime a diffondere il valore dei prodotti artigianali, esaltando ingredienti genuini e sapori tradizionali. Dal momento che l’autunno è ormai alle porte questo è il periodo ideale per le zucche mantovane. Quindi perché non cucinare un piatto di fantastici Tortelli alla zucca? Una ricetta semplice ma deliziosa per questo periodo dell’anno, per renderla migliore di quanto già non sia vi daremo degli ingredienti da aggiungere. In una pentola mettere del Burro - Az. Agricola Frascio, quando sarà sciolto aggiungere del Guanciale "Azienda Agricola Marchesini” e qualche foglia diSalvia a Foglia larga - piantina in vaso da 14 cm - Orto mio. Quando i tortellini saranno pronti unire gli ingredienti ed infine una spolverata Parmigiano Reggiano DOP e alcuni Amaretti TIPO Gavi schiacciati che si abbinano perfettamente alla zucca.
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News riguardanti Azienda Agricola Marchesini



Azienda Agricola Marchesini: Coltiviamo con Amore, Alleviamo con Cura
L'azienda Agricola Marchesini alleva con cura i propri suini, l'allevamento è diviso in settori per la garantire la sanità degli i animali. Il ciclo produttivo prevede di nutrire i suini con i prodotti ottenuti dalla coltivazione di tradizione ventennale. L'Azienda coltiva personalmente le quattro materie prime utili per l’alimentazione del loro allevamento , mais , Orzo , Colza e Soia , infatti i suini sono alimentati con il 75% di materie prime di produzione propria. Tutti i processi produttivi sono alimentati dalla luce solare grazie a un impianto fotovoltaico L' Azienda Agricola Marchesini è una moderna realtà che produce a ciclo completo, dai cereali per l’alimentazione , all’allevamento dei suini , al macello , successivamente al laboratorio di stagionatura dei salumi in una fresca e attrezzata cantina.

- 03/03/2016 -



AZIENDA AGRICOLA MARCHESINI PIERGIUSEPPE LE ECCELLENZE
Prodotti genuini, recuperati dall' antica tradizione contadina locale e lavorati ancora secondo tradizione. I salumi dell' azienda Marchesini sono frutto di un processo produttivo a ciclo chiuso, quindi controllatissimi e sicuri, la famiglia Marchesini infatti gestisce e controlla ogni fase, dalla coltivazione in proprio dei cereali con cui alimenta i suini, ai processi di allevamento, riproduzione, macello, trasformazione, stagionatura e vendita, nulla e' acquistato al di fuori dell' azienda. Oltre alle carni pregiate dei suini macellati a circa 180kg di peso vivo, i prodotti vedono l' unica aggiunta di sale, spezie e vino , non contengono glutine e lattosio.

- 11/09/2015 -



Rigatoni di Gragnano - Pastificio Dei Campi con  Guanciale Azienda Agricola Marchesini e  Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p
Ingredienti 500 Rigatoni di Gragnano - Pastificio Dei Campi 150 gr Guanciale "Azienda Agricola Marchesini" 300 gr Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p. - Lattina 80 gr Pecorino romano DOP 1 peperoncino intero Sale integrale marino Oro di Sicilia

- 25/03/2015 -



Risotto al Pomodoro con Salamina  Azienda Agricola Marchesini e Stracciatella fiordilatte pugliese di Andria Caseificio Olanda
Ingredienti per 4 persone 350 gr. Riso Vialone Nano Principato di Lucedio 2 cucchiaini Concentrato di Pomodoro Ciliegino di Pachino - Campi 1 litro Brodo granulare CLASSICO BIO senza glutammato Well 2 Salamelle "Azienda Agricola Marchesini" 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla 500 gr. Stracciatella fiordilatte pugliese di Andria Caseificio Olanda 2 cuchiai Parmigiano Reggiano 36 mesi 3 cucchiai Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo

- 05/04/2014 -



Paccheri Gragnano in Corsa con Salamella Azienda Agricola Marchesini
Ingredienti per 4 persone 400 gr. Paccheri Gragnano in Corsa 2 Salamella Azienda Agricola Marchesini 15 Pomodorini freschi Ricotta di pecora Salata e Stagionata

- 12/02/2014 -



Gemelli di Tumminìa “Fastuchera” con zucchine e Salamelle “Azienda Agricola Marchesini”
Ingredienti per 4 persone 400 gr.Gemelli di Semolato di Tumminìa “Fastuchera” 2 Salamelle “Azienda Agricola Marchesini” Olio extravergine di Oliva Frantoio Cutrera Nocellara 5 zucchine fresche 2 Spicchi di Aglio di Nubbia Az. Agr. Balducco Fulgatore Parmigiano Reggiano 36 Mesi

- 20/12/2013 -



Azienda Agricola Marchesini:Salame Bresciano, Culatello, Coppa,Pancetta, Lonzino  Strusett Piccanti prodotto particolare e di estrema qualità.
Piergiuseppe Marchesini gestisce questa azienda agricola che si occupa di coltivare in proprio i cereali per nutrire gli animali e anche di allevare i suini. Si occupa direttamente della macellazione e del taglio delle "mezzene". La qualità della carne e degli insaccati è garantita dalla famiglia Marchesini che si occupa direttamente di tutte le fasi, coadiuvata da collaboratori con ventennale esperienza nel settore.

- 28/11/2013 -

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