Cinta Senese - OIP - Solo Prodotti Italiani

Presentazione Cinta Senese

Prodotti collegati a Cinta Senese

Crostino di Cinta Senese

Esaurito

Macelleria Agricola Patrone - Capocollo da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Capocollo da Cinta Senese DOP - 500/600g

29.90 €

Tutti i formati

Macelleria Agricola Patrone - Guanciale da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Guanciale da Cinta Senese DOP - 500 g

18.50 €

Tutti i formati

Macelleria Agricola Patrone - Guanciale da Cinta Senese DOP Affettato 100g

Macelleria Agricola Patrone Guanciale da Cinta Senese DOP Affettato 100g

6.50 €

Macelleria Agricola Patrone - Lonza Lardellata da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Lonza Lardellata da Cinta Senese DOP - 500/600g

26.90 €

Macelleria Agricola Patrone - Porchetta da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Porchetta da Cinta Senese DOP - 1 kg

38.00 €

Macelleria Agricola Patrone - Porchetta da Cinta Senese DOP Affettata 100g

Macelleria Agricola Patrone Porchetta da Cinta Senese DOP Affettata 100g

6.90 €

Macelleria Agricola Patrone - Prosciutto Crudo da Cinta Senese DOP 36 Mesi

Macelleria Agricola Patrone Prosciutto Crudo da Cinta Senese DOP 36 Mesi - 6.5 Kg

540.00 €

Macelleria Agricola Patrone - Salame Piccante da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Salame Piccante da Cinta Senese DOP -

22.00 €

Macelleria Agricola Patrone - Salame Toscano da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Salame Toscano da Cinta Senese DOP - 400/450g

23.00 €

Tutti i formati

Macelleria Agricola Patrone - Salame Toscano da Cinta Senese DOP Affettato 100g

Macelleria Agricola Patrone Salame Toscano da Cinta Senese DOP Affettato 100g

6.90 €

Macelleria Agricola Patrone - Sbriciolona da Cinta Senese DOP

Macelleria Agricola Patrone Sbriciolona da Cinta Senese DOP - 500/600g

27.00 €

Tutti i formati

Macelleria Agricola Patrone - Sbriciolona da Cinta Senese DOP Affettata 100g

Macelleria Agricola Patrone Sbriciolona da Cinta Senese DOP Affettata 100g

6.90 €

Macelleria Savigni - Crema di Lardo Bio da Cinta Senese DOP in Vasetto

Macelleria Savigni Crema di Lardo Bio da Cinta Senese DOP in Vasetto - 110g

7.00 €

Macelleria Savigni - Guanciale di Cinta Senese DOP Bio

Macelleria Savigni Guanciale di Cinta Senese DOP Bio - 1 Kg

27.90 €

Tutti i formati

Macelleria Savigni - Salame Toscano di Cinta Senese DOP

Macelleria Savigni Salame Toscano di Cinta Senese DOP - 500g

19.00 €

Macelleria Savigni - Salsiccia passita da Cinta Senese DOP

Macelleria Savigni Salsiccia passita da Cinta Senese DOP - 500g

16.00 €

Salumeria di Monte San Savino - Prosciutto di Cinta Senese DOP

Salumeria di Monte San Savino Prosciutto di Cinta Senese DOP - 8kg

649.94 €

Macelleria Agricola Patrone - Prosciutto Cotto da Cinta Senese DOP

Esaurito

Macelleria Agricola Patrone - Prosciutto Cotto da Cinta Senese DOP Affettato 100g

Esaurito

Macelleria Savigni - Capocollo Bio da Cinta Senese DOP

Esaurito

Macelleria Savigni - Coppa di Testa Bio da Cinta Senese DOP

Esaurito

Macelleria Savigni - Finocchiona IGP di Cinta Senese DOP

Esaurito

Macelleria Savigni - Lardo Bio da Cinta Senese DOP

Esaurito

Macelleria Savigni - Pancetta Arrotolata BIO da Cinta Senese DOP

Esaurito

Prosciutto Crudo di Cinta Senese - Artigiani di Bottega

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Finocchiona IGP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Finocchiona IGP di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Guanciale di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Lardo di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Pancetta di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Salame di Cinta Senese DOP

Esaurito

I Toscanacci - Sugo All'amatriciana con Guanciale di Cinta Senese 180g

I Toscanacci Sugo All'amatriciana con Guanciale di Cinta Senese 180g

4.50 €

Ragú di Cinta Senese - I Toscanacci

Sugo di Cinta Senese - 180 gr.

4.84 €

Post inerenti Cinta Senese

Quello che rende i salumi di Cinta senese de La Cinta di Guido gustosi e naturali è sono le cure che Guido stesso in prima persona riserva ai maiali di cinta senese. Gli animali vivono allo stato brado, liberi di muoversi e nutrirsi di ghiande e ciò che le colline toscane di Chianni (Pisa) offrono. Queste condizioni unite alla conoscenza dell’arte della norcineria tipica Toscana, rendono i prodotti il perfetto specchio del territorio stesso. Prova la Pancetta di Cinta Senese DOP - La Cinta di Guido, non te ne pentirai.

OIP
11/01/2020 15:52:13

Quale modo migliore per augurare a tutti voi un buon Halloween di un risotto alla zucca tutto italiano preparato con le nostre mani? Riso carnaroli principato di Lucedio*, zucca Mantovana, Guanciale di Cinta senese de La Cinta di Guido e Mandorle d’Avola tostate di Nama Mandorle#. Dalla dolcezza della zucca al gusto deciso del guanciale, con la nota tostata e la croccantezza della mandorla di Avola, il tutto ovviamente con alla base un Riso Carnaroli Italiano di grandissima qualità artigianale come quello del Principato di Lucedio.

OIP
31/10/2019 12:04:31

Da poco arrivata direttamente da Chianni (Pisa) per voi la finocchiona toscana de La Cinta di Guido. Prodotto tipico della regione, con una storia e tradizione di origine popolare, legata a necessità che spesso in passato si rivelavano fonte di nuove scoperte in campo culinario e gastronomico. La Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido è un salume artigianale dotato di un sapore di finocchio delicato e non invasivo, che va quindi a combinarsi al sapore della carne di cinta senese dop e non a sostituirlo, ottenendo così una perfetta armonia di sapori.

OIP
30/11/2018 09:49:00

I prodotti de La Cinta di Guido sono appena arrivati al nostro magazzino, direttamente dalla Toscana. Salumi toscani come Guanciale - La Cinta di Guido, Rigatino di Cinta Senese - La Cinta di Guido, finocchiona sono prodotti con le carni di maiali di razza Cinta Senese allevati allo stato brado nel bel mezzo della meravigliosa campagna Toscana. È disponibile anche la nuova annata 2018 di Olio Extravergine Di Oliva Novo Frantoio - La Cinta di Guido, un olio EVO Toscano ottenuto da un tradizionale frantoio, che estrae il meglio dagli uliveti toscani di Guido.

OIP
20/10/2018 12:22:22

Alcuni potrebbero definirlo un azzardo, dal canto nostro possiamo dirvi che è un piatto concepito seguendo un’equilibrio creato dai contrasti gustativi degli ingredienti: La rana pescatrice all’Amatriciana. Con la giusta materia prima la creatività viene esaltata: pesce fresco di giornata accompagnato dai pluripremiati Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Guanciale La Cinta di Guido di Cinta Senese del nostro amico e piccolo produttore artigianale La Cinta di Guido, Pecorino romano DOP ed infine una fetta tostata di pane biologico di farro. Il risultato è un'esplosione di sapori, possibile grazie alla reinterpretazione di un classico della cucina tradizionale nostrana ed il corretto uso dei migliori prodotti italiani.

OIP
26/09/2018 11:59:14

Quando si pensa alle prelibatezze della tradizione toscana, il collegamento alla finocchiona sorge spontaneo. Questo particolare salume ha radici antiche, che risalgono al Medioevo. A causa dell’elevato costo del pepe, i norcini provarono ad aggiungere all’impasto ciò che il territorio circostante aveva da offrire, ed i semi di finocchio erano presenti in abbondanza nelle colline e nei campi di tutta la Toscana. Il risultato si rivelò eccezionale, tanto da rendere la finocchiona uno dei principali simboli della gastronomia toscana. La Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido è realizzata esclusivamente usando carni di maiale di cinta senese, una razza autoctona ibrida tra maiale e cinghiale allevata allo stato brado. A differenza del maiale comune, le carni risultano molto più digeribili a causa della presenza di acidi grassi omega 3 (associati ad una diminuzione di grassi nel sangue),omega 6 ( azione antitrombosi) ed acido oleico ( preventivo verso il colesterolo). I prodotti finali sono quindi dotati di un grasso più gradevole al palato ed un’aromaticità unica. La Cinta di Guido aderisce e fa parte del consorzio tutela D.O.P, che garantisce la totale tracciabilità del prodotto finito.

OIP
14/02/2018 12:32:04

Cosa c'è di meglio di un tagliere di salumi di alta qualità selezionati per iniziare il vostro pranzo di natale? Vi consiglieremo il meglio tra le eccellenze degli affettati italiani per dare a voi ed alla vostra famiglia o amici un'esperienza gustativa indimenticabile. Salame punta di coltello - Salumificio Lovison: carni 100% Friulane non OGM, mix segreto di spezie naturali, macinatura a mano in pezzi di carne da 2 centimetri e stagionatura di 3 mesi. Il risultato è un salame che esalterà la vera consistenza ed il sapore della carne. Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: "il Camarin" è una piccola realtà artigiana che produce poche migliaia di pezzi l'anno, pezzi selezionati con cura che vengono poi destinati per la maggior parte alla vendita nelle salumerie pregiate e nell'alta ristorazione. Si tratta di prosciutti di eccezionale pezzatura e stagionatura, che si distinguono per la dolcezza che solo un uso misurato del sale può arrivare a garantire. Guanciale - La Cinta di Guido: E’ ricavato da carni scelte delle razze autoctone toscane: la Cinta Senese. Le carni di Cinta sono molto più saporite delle altre in seguito alla particolare alimentazione seguita dai suini. Il grasso è meno consistente e più fluido, perciò molto più gradevole al palato, la sua migliore fluidità, dovuta ad una maggiore insaturazione, permette nei salumi che si ottengono, una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura assicurando al prodotto ottime caratteristiche aromatiche. CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi: un'istituzione all'interno della cultura gastronomica italiana. Non esistono parole sufficienti a descrivere una tale capolavoro, provatelo.

OIP
15/12/2017 12:31:35

Quando arriva il freddo la cucina italiana non si fa mai trovare impreparata, soprattutto la tradizione del Nord Italia. Oggi vi presentiamo il piatto tipico della città della nostra azienda, Brescia, ovvero lo "spiedo bresciano". Forse questa ricetta non è famosa in tutto il mondo ancora, ma vi possiamo assicurare che è una vera delizia quando cucinata nel giusto modo, usando carni e prodotti genuini. Questo piatto è essenzialmente una selezione di diverse varietà di carne (rigorosamente italiana) cucinata su spiedi che ruotano all'interno di uno specifico macchinario e cotta alla brace. Ingredienti: Lonza o coppa suina arrotolata, per i cosiddetti “mombolini”; cosce, petto o ali di pollo; Coniglio; Uccellini (verificare quali siano le specie proibite o meno); Burro - Az. Agricola Frascio; Sale marino integrale fino; Lardo di Cinta Senese - La Cinta di Guido. Posizionare i diversi pezzi di carne sugli spiedi alterandoli con delle fette di lardo. Cuocere per 5 ore continuando a versare il burro fuso sulla carne (posizionare un pentolino sotto l'apposito foro da cui esce il burro e una volta raccolto versarlo nuovamente ripetendo). Il risultato sarà una carne incredibilmente tenera e gustosa servita con polenta, l'ideale per un pranzo della domenica invernale. Abbinamento Vino: Groppello Garda Classico D.O.P. BIO organic - Podere Dei Folli.