FORUM

Serata spettacolare. Un trionfo. Ignoravo che un commensale fosse un ex ristoratore con stella Michelin. Estasiato, continua a riempirsi il piatto. Per ordine: Treccia di bufala, andata via in un battibaleno. Carciofi sott’olio, molti bis (mi sono guardata bene dal rivelare che li avevo appena sgocciolati dal barattolo: ho detto “ricetta romana”). Tortelli di zucca: sorpresa e delizia su tutte le facce. “Mai mangiato qualcosa di simile”, si beava il Michelin-stellato. Cime di rapa: fresche, belle, eccellenti. (Unica concessione ai Galli: accompagnate da conchiglie Saint-Jacques allo Champagne). I formaggi: un’apoteosi. Sul “foglia di castagno” già favoleggiavano. Il Castelmagno li ha mandati k.o. Sugli altri, avevano già rinunciato a ogni primato (“Noi siamo bravi sui “molleux”, metteva le mani avanti il gastronomo, cioè quelli “a pasta molle”, Un franco-svizzero, all’annuncio dei formaggi, ironizzava: “Perché, voi in Italia avete mucche?”, in breve messo a tacere). E poi, e poi, e poi.... Iginio Massari, il Buon Dio benedica il pasticcere e lei, che ha avuto la formidabile, folle idea di mandarlo! Assolutamente SUBLIME. Quando la grandezza si vede nella semplicità. Per caso ho dovuto alzarmi da tavola subito dopo la prima forchettata: più passava il tempo, e più il sapore si intensificava e si ampliava, come fa un ottimo vino. Confesso: io non amo molto i dolci. Però, mai in vita mai avevo assaggiato una delizia simile. Chissà gli altri dolci! Insomma, ancora di più GRAZIE! Alix Domanda posta da: Alix Categoria/Argomento Argomento generico

questa non' e' una domanda, devo fare un reclamo,ho aquistato ieri il cotechino fini e' lho' cucinato era salatissimo ,immangiabile tutto buttato ,e' stato soltanto bollito senza aggiungere nulla Domanda posta da: patrizia nasini Categoria/Argomento Cotechino di Modena Fini

un olio magnifico una grande esperienza olfattiva Domanda posta da: roberto gianotti Categoria/Argomento Novello Cutrera Fresco di Frantoio

Del Panforte Sapori qual è il formato maggiore? Dove posso trovarlo on line? Domanda posta da: giuseppina gatella Categoria/Argomento Sapori Siena Panforte Margherita

sto cercando di aquistare un prosciutto Wollf disossato e quattro bresaole mastra alebard da un kg e mezzo. quando dopo aver inserito i dati dell carrello cerco di proseguire mi salta ai vini e non so come fare. grazie g.v Domanda posta da: giacomo vailati Categoria/Argomento Argomento generico

le arance di ribera sono bene arrivate , molto succulente! Domanda posta da: francis Categoria/Argomento Argomento generico

Olio di oliva extravergine di ottima qualità che ho ordinato per la terza volta. Consigliato. Molto bene anche la spedizione e l'imballaggio. Domanda posta da: Angela Categoria/Argomento

Pasta ottima anche se non economica. Consegna rapida e puntuale. Bene. Domanda posta da: Angela Categoria/Argomento Spaghetti Pastificio Setaro

Come sempre puntuali e precisi nella consegna. Il prosciutto è un buon prosciutto crudo. Molto bene. Domanda posta da: Angela Categoria/Argomento Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura in tranci - San Nicola Prosciuttificio del Sole

vorrei sapere se avete a disposizione bergamotto fresco e la cassetta quanto prodotto contiene e quanto costa? Grazie, cordiali saluti Domanda posta da: FRANCA REBECCHI Categoria/Argomento Succo di Bergamotto Puro al 100% - Azienda Agricola Patea

Pagine presenti in archivio:


Non hai trovato le risposte che cerchi? Inserisci la tua domanda
La tua domanda verrà inviata tramite email e ti risponderemo direttamente con un messaggio personalizzato.

INSERISCI LA TUA DOMANDA

Utente Email Domanda A causa di numerosi tentativi di intrusione tramite software automatici dobbiamo chiedervi di inserire manualmente il codice di verifica che vedere nell'immagine nella casella a fianco: